客家養生藥膳的做法有哪些？

藥膳用來養生在我們生活中越來越普及了，相信很多人也在嘗試，如果藥膳運用得當的話對我們的身體的的確有很多好處，首先就是能夠滋補身體。但是很多人在利用藥膳養生的時候都是盲目的，他們並不知道那種藥膳對自己身體有好處，特別是到了冬季，有哪些安全可靠的藥膳可以幫助我們護理身體呢?

冬季養生喝花生山楂核桃糊，可以幫助我們滋養肝臟，活血化瘀之效，材料：花生50克，山楂30克，核桃仁30克，黑芝麻30克，紅糖20克。做法：將花生洗淨，晾乾，入鍋，小火翻炒至熟、香，備用。將黑芝麻揀淨，入鐵鍋，微火炒香備用。

將核桃仁洗淨，曬乾可烘乾。將山楂洗淨，切片，去核後曬乾可烘乾，與花生、黑芝麻、核桃仁等拌和均勻，共研為細末，調入紅糖即成。服食時將其放入碗中，用溫開水調勻，隔水蒸至糊狀，即可食用。功效：滋補肝腎，活血化瘀。

冬季養生和一些黑芝麻粳米粥，可以安身補血，對於人們過冬十分必須，材料：黑芝麻30克，粳米100克，白糖10克。做法：將黑芝麻揀去雜質，淘洗乾淨，曬乾。入鍋炒香，壓成碎末。粳米淘洗乾淨，放入鍋內，加適量清水，用大火燒開後改小火熬煮至米爛粥稠，加入黑芝麻末，再煮沸，加入白糖即成。功效：滋補肝腎，養血安神。

冬季養生和一些海參大棗粥，也可以補血暖腎，材料：海參2只，大棗10枚，粳米適量。做法：海參泡發，切成小塊，大棗洗淨，與淘洗乾淨的粳米一同放入沙鍋，加適量清水，先用大火煮沸，再用小火熬煮至粥，加鹽調味。功效：益胃健脾，補腎益血，暖腎去寒。

以上小編提到的幾種能夠在冬季進行養生的藥膳都是在寒冷季節很常見到的，所以如果你也喜歡養生的話，不妨多閱讀一下。不過還有一點小編要提醒大家的是，因為每個人的體制是有差別的，所以當大家運用藥膳的時候最好能在醫生的指導下進行。