營養飲食

長期飯後吃水果對身體好嗎?

生活中有很多人都喜歡吃水果。因為水果的種類有很多,可以滿足我們對各種口味的需要。很多人吃水果的時候是沒有節制的,大多數人都屬於隨性的吃。還有一些人習慣飯後吃水果,那麼這種習慣真的好嗎?具體好不好呢?現在小編就來告訴你飯後吃水果對身體有哪些影響。

飯後立即吃水果,日久會導致消化功能紊亂。

因為食物進入胃裡,必須經過1~2小時的消化過程,然後才被慢慢排出。飯後吃進的水果會被食物阻滯在胃裡。但是水果是單糖類食物,很容易被小腸吸收,不需要在胃裡久留。水果因為很容易腐爛而產生氣體,所以在胃裡停留時間過久,就會引起腹脹、腹瀉。

因此,不宜在食後立即吃水果。一般來說,飯後2小時或飯前1小時吃水果為宜。

水果中含有較多的糖分,如葡萄糖、果糖、蔗糖、澱粉等,飯後立即進食水果,無疑會增加腸胃的消化吸收負擔和胰腺的負擔,尤其是不太熟的水果,其中澱粉的含量很高,並且不太容易消化。

水果中含有豐富的纖維素、半纖維素、果膠等成分,它們均有較強的吸水性,吸水後膨脹,能增加飯後飽脹感,使人覺得不舒服。另外,纖堆素量較大時,它們在腸道中能捕捉和吸著電解質、微量元素和有機酸,延緩和減少對某些營養素、維生素的吸收,如鐵、鋅、銅、胡蘿蔔素、尼克酸等。

在不太熟的水果中含有一定量的鞣酸,它同樣可以與食物中的微量元素,如鐵、鈣等結合,形成難溶物質而阻礙人體的吸收利用。

看了小編以上內容的闡述。相信大家已經知道了在飯後吃水果對我們的身體是沒有好處的。所以如果你平時有飯後吃水果的習慣。那麼就應該及時糾正過來,以免長期下去損害我們的胃腸道消化功能,胃腸消化功能紊亂後喝容易引起胃病。