南瓜紅豆粥的做法

日常飲食的種類是非常繁多的，平時多做些蔬菜粥能很好增加我們的食欲，同時還能讓我們的身體獲取更多的營養價值，其中南瓜紅豆粥就是最常吃的一種蔬菜粥，他能夠很好的改善我們的身體情況，並且口味香甜，但是我們一定要掌握好製作過程才能把它做的美味，下面一起瞭解下南瓜紅豆粥的做法。

南瓜紅豆粥的做法

配料

適量紅豆.適量南瓜.適量水

製作步驟

1 南瓜去皮去瓤

2 準備好大米紅豆

3 南瓜切塊，紅豆大米洗乾淨

4 高壓鍋中放適量水，放入食材，加壓15分鐘

5 煮熟即可

營養分析

1． 多糖類：南瓜多糖是一種非特異性免疫增強劑，能提高機體免疫功能，促進細胞因數生成，通過活化補體等途徑對免疫系統發揮多方面的調節功能。

2． 類胡蘿蔔素：南瓜中豐富的類胡蘿蔔素在機體內可轉化成具有重要生理功能的維生素A，從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進骨骼的發育具有重要生理功能。

3． 礦質元素：南瓜中高鈣、高鉀、低鈉，特別適合中老年人和高血壓患者，有利於預防骨質疏鬆和高血壓。此外，還含有磷、鎂、鐵、銅、錳、鉻、硼等元素。

4． 氨基酸和活性蛋白：南瓜中含有人體所需的多種氨基酸，其中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等含量較高。此外，南瓜中的抗壞血酸氧化酶基因型與煙草相同，但活性明顯高於煙草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量較高。

5． 脂類物質：研究發現，在南瓜種子中的脂類物質對泌尿系統疾病及前列腺增生具有良好的治療和預防作用

平時多變化食物的做法能很好的增加食欲，上面就是對南瓜紅豆粥的做法的介紹，而且它作為早餐來食用還能提供我們身體一天所需要的營養價值，並且製作起來也是非常簡單快捷的。