營養飲食

牛肉玉米湯的做法

牛肉是我們最常吃的一種肉類,味道非常的鮮美而且它的蛋白質含量非常高脂肪低,經常食用也不容易讓身體變胖,我們吃牛肉的時候都是紅燒或者是用牛肉進行煲湯,其中用牛肉煲湯能夠搭配不同的蔬菜,這樣能夠使營養更豐盛同時也不會讓我們覺得油膩,其中牛肉玉米湯能夠很好的幫助我們恢復體力,還能補充身體所需要的維生素,下面一起瞭解一下牛肉玉米湯的做法。

牛肉玉米湯的做法

主料

牛肉500g

調料

食鹽適量.玉米適量.洋蔥適量

做法

1.材料準備好。

2.洋蔥切絲。

3.玉米切段。

4.鍋子燒熱,倒油,放入洋蔥,煸炒。倒入牛肉,煸炒。

5.將炒過的牛肉倒入電壓力煲中,放入玉米。

6.加入足量的清水。

7.開啟電壓力鍋,燜煮功能,燜40分鐘,開鍋,放入鹽調味,即可。

食用價值

1.牛肉富含肌氨酸

牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鐘裡,肌氨酸是肌肉燃料之源,有效補充三磷酸腺苷,使訓練能堅持得更久。

2.牛肉含維生素B6

蛋白質需求量越 大,飲食中增加的維生素B6就越多。牛肉含有足夠的維生素B6,可幫你增強免疫力,促進蛋白質的新陳代謝和合成,從而有助於緊張訓練後身體的恢復。

3.牛肉含肉毒堿

雞肉、魚肉中肉毒堿和肌氨酸的含量很低,牛肉卻很高。肉毒堿主要用於支持脂肪的新陳代謝,產生支鏈氨基酸,是對健美運動員 增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。

4.牛肉含鉀和蛋白質

鉀是運動員飲食中比較缺少的礦物質。鉀的水準低會抑制蛋白質的合成以及生長激素的產生,影響肌肉生長。牛肉中富含蛋白 質:4盎司瘦裡脊就產生22克一流的蛋白質。

5.牛肉是亞油酸的低脂肪來源

牛肉中脂肪含量很低,卻富含結合亞油酸,潛在的抗氧化劑可以有效對抗舉重等運動中造成的組織損傷。另外,亞油酸還可以作為抗氧化劑保持肌肉塊。

如果我們能夠將食物葷素搭配好就不會覺得油膩,上面就是對牛肉玉米湯的做法介紹,我們平時就可以購買一些新鮮的牛肉進行製作,並且自己動手製作的食物更能夠保證衛生乾淨,而且在製作的過程當中也能讓我們忘記工作的煩惱。