春季養肝護肝粥大全

小編推薦：春季養肝護肝食療大全

春天是肝旺之時，趁勢養肝可避免暑期的陰虛，因此春季需要適當的飲食調養來保護肝臟。粥是最養人的，粥的營養豐富，舒緩因為肝臟不適帶來的耳鳴腰酸以及心情煩躁等症狀。快快踏上輕鬆的春季養生之旅吧！

1、梅花粥

取白梅花5克，粳米80克，先將粳米煮成粥，再加入白梅花，煮沸兩三分鐘即可，每餐吃一碗，連續三到五天。梅花性平，能舒肝理氣，激發食欲。食欲減退者食用此粥效果頗佳，健康者食用則精力倍增。

2、豬肝綠豆粥

新鮮豬肝100克，綠豆60克，大米100克，食鹽、味精各適量。將綠豆、大米洗淨同煮，大火煮沸後改小火慢熬，至八成熟後，將切成片或條狀的豬肝放入鍋中，熟後調味。此粥補肝養血、清熱明目、美容潤膚，特別適合面色蠟黃、視力減退、視物模糊的體弱者。

3、決明子粥

炒決明子10克，大米60克，冰糖少量。將決明子加水煎煮取汁，然後加入大米同煮，成粥後加入冰糖即成。該粥清肝明目通便，對目赤紅腫、畏光多淚、高血壓血脂、習慣性便秘等症效果明顯。

4、枸杞粥

枸杞子30克，大米60克。先將大米煮成半熟，然後加入枸杞子煮熟即可。特別適合頭暈目澀、耳鳴遺精、腰膝酸軟等症病人。肝炎患者服用，則有保肝護肝、促使肝細胞再生的良效。

5、桑椹粥

桑椹30克（鮮桑椹用60克），糯米60克，冰糖適量。將桑椹洗淨與糯米同煮，煮熟後加入冰糖。該粥可滋補肝陰，養血明目，適合肝腎虧虛引起的頭暈眼花、失眠多夢、耳鳴腰酸、鬚髮早白等症。

6、芹菜粥

芹菜150克，粳米100克，將芹菜連根洗淨，加水熬煮，取汁與粳米同煮粥服用。春季肝陽易動，常使人上火頭痛、眩暈目赤，此病患者以及中老年人常吃些芹菜粥，對調養肝臟、降低血壓、減少煩躁有一定好處。