營養飲食

合理的膳食計畫如何安排

可以供我們人類的食用的食物有成千上百種,但是我們每天吃的確是其中很少的一部分,要想讓我們的身體更健康,就必須要涉入更全面的營養成份,所以說合理的安排飲食是非常重要的。現在的人們也越來越認識到合理包含的重要性了,那麼合理的膳食計畫如何安排呢,下面我們就來給大家簡單的介紹一下。

穀類食物是我國傳統膳食的主體,除了為人體提供大量的碳水化物外,還提供較多的蛋白質、膳食纖維及B族維生素,每天應吃最多。同時,還要經常吃一些粗糧、雜糧等,以保證足量的膳食纖維的攝入、預防腸道腫瘤的發生。

魚、禽、蛋、瘦肉等動物性食物是優質蛋白質、脂溶性維生素和礦物質的良好來源。動物肝臟含維生素A和維生素D極為豐富,還富含維生素B12、葉酸等,經常吃可預防缺鐵性貧血和維生素D及鈣缺乏。但由於肥肉和葷油為高能量和高脂肪食物,攝入過多往往會引起肥胖,並是某些慢性病的危險因素,應當少吃。

奶類除含豐富的優質蛋白質和維生素外,含鈣量較高,且利用率也很高,是天然鈣質的極好來源,可作為補鈣的首選。豆類含豐富的優質蛋白質、不飽和脂肪酸、鈣及維生素B1、維生素B2、煙酸等。應經常吃豆類及其製品,這樣既可提高農村人口的蛋白質攝入量,又可防止城市居民肉類消費過多帶來的不利影響。

新鮮蔬菜水果含有豐富的維生素、礦物質和膳食纖維。尤其是深色蔬菜,如油菜、菠菜、油麥菜等所含的維生素含量超過淺色蔬菜和一般水果。因此,每天要保證一定量的深色蔬菜的攝入。多吃新鮮蔬菜和水果,對於保持心血管健康、增強抗病能力及預防某些腫瘤等起著十分重要的作用。

合理的安排我們的一日三餐,對我們的健康來說非常的重要,我們在飲食習慣上應該以清淡為主,過多的食用油或鹽,會引起高血壓、高血脂等症狀。保持運動的好習慣也是非常重要的,如果我們食用的食物不能有效的消化掉,就會引起脂肪的堆積。