野山椒炒肉有哪些呢

香辣可口的野山椒在這個炎炎夏季既開胃，又可以做火鍋來食用，平日裡我們做野山椒的時候幾乎可以炸著吃，炒著吃，還可以放到火鍋裡食用，在做野山椒的同時，最好是搭配上肉類比如說牛肉羊肉和五花肉，今天就來為大家分享一道野山椒炒肉的製作方法我們來去學習。

用料

主料青蒜3根香菜5根胡椒粉適量雞精適量香油適量料酒適量野山椒10個朝天椒3個澱粉適量牛肉300克泡薑3片

野山椒爆炒牛肉的做法

牛肉切絲，用澱粉.胡椒粉.料酒.鹽.香油醃15分鐘.

青蒜切絲，香菜切段。

野山椒.朝天椒切碎;泡薑切絲.

鍋燒熱放油，下入牛肉絲滑炒至肉色變白後撈出。

鍋內留底油下泡薑.野山椒.朝天椒.蒜片煸香，

下入青蒜絲翻炒至青蒜斷生

下入炒好的牛肉.鹽.雞精炒入味。

放入香菜段拌勻就出鍋嘍

以上的文章為大家分享的這一道野山椒炒肉味道好吃，清香美味，而且清香怡人，從中也體會到了野山椒不一樣的味道和價值，喜歡吃野山椒的朋友們，大家快來一起嘗試一下吧，保證能夠清香美味。