菠菜燉豬蹄有哪些做法呢

說起的豬蹄，想必大家都知道，豬蹄當中富含有豐富的膠原蛋白，對於滋補身體補充人體的元素有著不錯的功效，與此同時，豬蹄還可以有效地為人體補充元氣，幫助人體補氣補血，新鮮美味的豬蹄受到了廣泛朋友的熱情歡迎，接下來就為大家介紹一些菠菜燉豬蹄的做法，這樣的美味適合冬天食用。

主料： 豬蹄 280克 菠菜 250克

調料： 鹽 3克 味精 2克 料酒 10克 胡椒粉 2克 大蔥 15克 薑 5克 各適量

菠菜燉豬蹄的做法：

1. 將豬蹄上的毛用火燒淨，用溫水泡透，再用小刀刮洗乾淨，剁塊後焯水，分切成4瓣。菠菜擇洗乾淨待用。

2. 將炒鍋置火上，加入水，燒開後放入蔥段、薑片、料酒和豬蹄，在開水鍋中燉煮(水量要超出豬蹄1/3)，先用大火，燉至六成熟時改中火，燉至九成熟時再改用小火，待蹄肉燉爛時，將菠菜、精鹽、味精、胡椒粉一同放入湯鍋中，調好口味時，開鍋即成。

材料編輯

主料：豬蹄280克，菠菜250克，

調料：鹽3克，味精2克，料酒10克，胡椒粉2克，大蔥15克，薑5克

做法編輯

1.將豬蹄上的毛用火燒淨，用溫水泡透，再用小刀刮洗乾淨，剁塊後焯水，分切成4瓣。菠菜擇洗乾淨待用。

2.將炒鍋置火上，加入水，燒開後放入蔥段、薑片、料酒和豬蹄，在開水鍋中燉煮(水量要超出豬蹄1/3)，先用大火，燉至六成熟時改中火，燉至九成熟時再改用小火，待蹄肉燉爛時，將菠菜、精鹽、味精、胡椒粉一同放入湯鍋中，調好口味時，開鍋即成。

綠油油的菠菜在搭配上新鮮美味的豬蹄兩者合二為一，放入鍋中燉煮大約經過一個小時的時間，就可以作出香濃美味的豬蹄湯，這一道菠菜燉豬蹄，想必也是非常的美味了，大家快來嘗嘗吧!