金針菇炒芹菜的做法有哪些

做菜對我們來說，亦簡亦難，這就需要看我們對做菜瞭解多少了，有些人對做菜感興趣，喜歡去做，那自然要不就不喜歡做菜的人做的好吃了。做菜也是很講究的，所需要的時間、調料、步驟都是非常重要的，而今天為大家介紹的金針菇炒芹菜的做法有哪些？希望大家能夠仔細閱讀。

做法一：

把金針菇的根去掉，用清水洗乾淨。

紅椒切成絲，小芹菜切成長短適中的小條，放在一個盤子裡。

鍋裡倒入適量的油燒熱，把薑切絲、蒜切片放到熱油裡爆香。

再放入小芹菜條，來回翻炒幾次。

等小芹菜七成熟了，再放入紅椒絲和金針菇翻炒，翻炒的時候依個人口味放入適量的鹽調味。

翻炒到菜都熟後，就可以出鍋。

做法二：

先將三種材料洗淨，分別切4CM左右小段，胡蘿蔔建議切片後再切絲。

鍋內加油適中，八分熱時加入胡蘿蔔先煸炒一分鐘，再加入芹菜炒至五分熟加入金針菇煸炒一會兒加鹽就可直接起鍋（金針菇、芹菜和胡蘿蔔煸炒後會有一定水分， 一般不用加水 ）。

小貼士

這道菜中還可以再加一些辣榨菜絲會更有味。

胡蘿蔔一定先炒能帶出整道菜的顏色，而且芹菜、金針菇很容易熟的。

相信通過上文的介紹之後，你對金針菇炒芹菜的做法有哪些已經很瞭解了吧！其實，做菜難不難，就要看自己用不用心了，如果你想著要給家人們做一道美味的菜，想像他們吃到你的菜的時候開心、驚訝、幸福的表情，這一定都能夠成為你的動力的。