木耳炒羊肉的做法有哪些

木耳，是非常好的食材，長期食用木耳對身體有非常多的好處，而木耳的做法，也非常多，其中和羊肉一起炒，更是美味，營養也更加豐富，而羊肉本身也對身體有非常多的好處，想要知道木耳炒羊肉的做法有哪些嗎？如果你也想要學習，那就趕快來看看吧！

黑木耳具有益氣強身，滋腎養胃，活血等功能，能抗雪凝，抗血栓，降血脂，降低血粘度，軟化血管，使血液流動歡暢。黑木耳還有清肺的作用。涼拌，炒熟都好吃，我家常做的菜。

做法一

用料：羊肉 100克 木耳 一小把 大蔥 半根 薑蒜碎 適量

木耳炒羊肉的做法

木耳提前泡好，摘淨根蒂備用。木耳炒羊肉的做法

羊肉提前拿出解凍，軟硬適中時，切薄片備用。木耳炒羊肉的做法

大蔥洗淨切滾刀塊。木耳炒羊肉的做法

鍋燒熱放適量食用油，油燒至七成熱，放入羊肉翻炒，肉略微變色，放入蔥段，薑蒜碎，五香粉一起翻炒，再放入黑木耳翻炒，加適量生抽，鹽，糖，繼續翻炒一會兒，添少許水蓋上鍋蓋，開鍋改小火燜兩三分鐘，木耳軟熟即可，大火收汁加入味精調味，裝盤開吃吧。木耳炒羊肉的做法

小貼士

大蔥用粗壯的味道更好。

做法二

1.黑木耳提前一晚泡發，去根洗淨，羊肉、大蔥、芹菜洗淨

2.芹菜、大蔥切段兒，羊肉切片

3.起油鍋，油熱後放入大蔥炒香

4.放入羊肉片翻炒幾下

5.放入料酒

6.放入生抽

7.翻炒均勻後，加適量水翻炒至羊肉熟透。盛出備用

8.另起油鍋，放入黑木耳和芹菜翻炒

9.放入鹽

10.放入十三香翻炒幾下

11.放入炒好的羊肉

12.翻炒均勻

13.放入蠔油

14.翻勻即可出鍋

看了上文之後，你知道了木耳炒羊肉的做法有哪些了嗎？木耳炒羊肉的做法很簡單，只要你用心去學習，用心去練習，一定可以做出很美味的木耳炒羊肉的，相信你的家人看到你做出這麼美味的木耳炒羊肉，一定也會對你刮目相看的。