蓮藕水餃的做法是什麼呢？
吃餃子是中華名族一直以來的傳統美德，在過年期間，大多數人都剁著豬肉大蔥陷或是羊肉餡，很少有人做蓮藕水餃，甚至還有一些人根本沒有聽說有這種做法。我們都知道，蓮藕中蘊含著豐富的營養物質，如果用它來做餃子的話，不僅美味可口，而且健康。那麼該怎樣做，讓我們來聽一聽小編的介紹。
時間
30分鐘-1小時
用餐人數
1-2人
標籤
春節秋季餃子
簡介
這種餡是在好豆看到的，覺得簡單的，就做了，味道也不錯，呵呵
蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來治療熱性病症;蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益
食材
豬肉200g蓮藕200g
油適量鹽適量醬油適量蔥適量香油適量
步驟
1
把肉剁成肉餡
2
把幾顆花椒放入碗裡，倒上開水
3
用花椒水拌肉餡，使肉餡變稀，適當放一些油，不至於出水
4
把蓮藕去皮切成丁
5
把蓮藕和在肉餡裡，放適量的醬油，蔥，鹽，雞精和香油
6
擀餃子皮~
7
把餃子包好
8
鍋開後下鍋煮熟
有時候吃著同一種餃子的做法多了，也會感到很膩，甚至都想吐了，不如，大家跟著小編來學習一下蓮藕餃子的做法，換個新口味，心情也會不一樣。不過，要注意蓮藕本身就發甜，因此製作過程中要多放點鹽，味道會更加美味清脆，美美的享受一番滋味。