營養飲食

花生蝦仁粥怎麼做呢

養生已經成為了一個備受關注的話題,那麼,通過日常的飲食來達到養生的目的,可以起到很好的預防疾病和治療疾病的功效,小編也為大家準備了一道獨特的美食,花生蝦仁粥,很多人對它的做法和功效不是特別的瞭解,那麼下面呢小編就為大家作出詳細的解答,希望能給大家帶來一些幫助。

蝦仁粥怎麼做呢" alt="花生蝦仁粥怎麼做呢" />

原料

主料:青蝦、粳米各50克,花生米15克,胡蘿蔔10克。

輔料:蔥末少許。

巧思妙制

1.將青蝦去皮,挑出蝦線,洗淨,切成小粒。

2.將花牛米浸泡約15分鐘,去皮,切碎;胡蘿蔔洗淨,切成小丁。

3.將粳米放入沙鍋中,用消水煮開,放入花生碎、胡蘿蔔丁。

4.待粥體濃稠時,放入蝦肉粒、蔥末,再煮3分鐘即可。

其他做法:

製作步驟 編輯

1選購新鮮的基圍蝦,洗淨

2取一隻洗淨的蝦去頭,去蝦殼去蝦線

3處理好十隻蝦仁備用

4用刀將蝦仁碾碎之後剁成蓉

5在蝦蓉里加少許鹽和薑末用手抓勻

6將事先準備好的白粥加熱至滾開

7加入調好的蝦蓉

8用筷子將蝦蓉攪勻,待蝦仁變色即可關火

9盛盤享用啦

食物原料

大米20克,蝦仁50克,芹菜、胡蘿蔔、玉米粒各適量,鹽適量。

製作方法

1、將蝦仁去除沙線,洗淨,瀝水,切成碎末;芹菜洗淨,切末;胡蘿蔔去皮,洗淨,切末;玉米粒洗淨,切碎;大米淘洗乾淨,入清水中浸泡3小時。

2、將大米加入適量清水煮沸,轉小火,邊攪拌邊煮15-20分鐘至稠狀,加入芹菜末、胡蘿蔔末、蝦仁碎和玉米碎,繼續煮1一2分鐘,加鹽調味即可。

食譜類別

9個月寶寶食譜

營養價值

蝦營養豐富,含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分,且其肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物;蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利於預防高血壓及心肌梗死;蝦的通乳作用較強,並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。

以上就是花生蝦仁粥的做法。蝦仁的營養是非常豐富的,作為常見的一種海鮮產品,裡面含有的微量元素是特別豐富的,並且蝦仁當中,含有了鎂元素,鎂元素可以對我們的身體作出很好的調解作用,可以很好的保護我們的心腦血管系統,可以預防多種多樣的老年人心腦血管疾病。