藕片炒雞柳的具體做法

藕片炒雞柳這道菜是不是很少聽說啊，可是這道菜其實味道很不錯的哦，尤其是年輕人或者孩子都比較喜歡這道菜，大家覺得這道菜不錯的話其實可以自己學一學，其實做法還是很簡單的，只是大家在購買食材的時候一定要睜大眼睛，買一些新鮮的蓮藕跟雞柳，千萬不要買那種收了很久乾癟難堪的蓮藕，這樣營養價值跟味道都很差!

原料：蓮藕、雞脯肉、青紅椒、鴨蛋、澱粉。調料：鹽、雞精、白糖、香油。

製作步驟

1、雞肉片成片，辣椒切段，備用;

2、雞肉中加入蛋清抓勻，用鹽和雞精調好味，再加入澱粉和油抓勻;

3、鍋裡熱油，下入雞肉滑油，顏色變白撈出;

4、鍋裡留底油，下入藕片和青紅椒片翻炒，再加入雞肉、鹽、雞精、糖和香油融和一下即可起鍋。

雞柳的食療價值

營養成分：

1.富含煙酸，具有促進消化系統的健康，促進血液迴圈。

2.富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡，消除水腫。提高免疫力，有利於生長發育。

3.富含磷，具有構成骨骼和牙齒，促進成長及身體組織器官的修復，供給能量與活力，參與酸堿平衡的調節。

4.富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，骨骼組織的發育和功能有重要影響。

適宜人群：適宜營養不良、畏寒怕冷、頭暈心悸、乏力疲勞、月經不調、產後乳少、貧血、中虛食少、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴的人。肥胖或胃腸較弱、擔心患糖尿病、動脈硬化的人。老人，病人，體弱者更宜食用。

藕片炒雞柳的介紹就說這麼多了，最後，建議大家多做一些營養價值高的湯給家人吃也是很不錯的，希望你們可以多多關注食療養生的話題，也不要忘了多出去運動，有條件的話可以去健身房，光在家海吃海喝也是不行的哦，這樣很容易發胖。