豆腐炒海帶做法有哪些呢

豆腐相信不少人生活當中經常會吃，豆腐雖說外表非常的軟，可是對於治療高血壓，高血脂有著不錯的功效，防範各種老年人出現的心腦血管疾病有著不錯的利用價值，其實豆腐可以來炒很多東西，豆腐也是蔬菜當中百搭的一種，一道豆腐炒海帶的做法就來為各位介紹一下吧!

用料：豆腐250克，海帶125克，精鹽、薑末、蔥花、花生油各適量。

制法：1、將海帶泡發，洗淨，切成菱形片。2、將豆腐切成大塊，放入鍋內煮沸，撈出過涼，切丁。3、鍋內放油燒熱，加入蔥花、薑末煸香，放入豆腐丁，海帶片，加水適量，燒沸，加入精鹽，改用小火燉燒，燉到海帶、豆腐入味時，出鍋即成。

功效：軟堅散結，清熱利水，降脂降壓，益中和氣，生津潤燥，清熱解毒。適用于冠心病、高血壓、高脂血病。

文章引用自：

主料

豆腐乾 (90克) 海帶 (140克)

輔料

廚具

炒鍋

分類

常見菜式 家常菜 素菜 熱菜 清淡 炒 廿分鐘 簡單難度

1 1材料：豆腐乾、海帶(已泡發洗淨)

2 2將豆腐乾放在案板上切開，待用。

3 3將已泡發洗淨的海帶放在案板上切成絲。

4 4隨後，將切好的海帶下入清水鍋中焯開1分鐘後撈出。

5 5燒鍋倒油燒熱，下入焯好的海帶翻炒一下。

6 6接著，合入切好的豆腐乾翻炒翻炒。

7 7然後，加適量的生抽。

8 8加適量的鹽。

9 9加適量的雞精。

10 10調味炒勻，即成。

11 11出鍋裝盤。

豆腐比較軟，所以我們在切豆腐的時候最好是切成小丁或者是長方形，這樣可以把豆腐做的菜色好看一些，海帶要選擇已經泡發好的洗乾淨的海帶，然後將豆腐和海帶準備好上油鍋進行製作，這一道豆腐炒海帶大家學會了嗎?