阿膠燉雞肉做法有哪些呢
阿膠大家一定並不陌生，平時阿膠非常的適合女性食用，而且阿膠也成為了天然女性食用的滋補產品之一，阿膠原本是屬於中藥，對於治療月經不調氣血不足，月經忽多忽少，不規律不正常都可以用阿膠來進行滋補，阿膠對補血有著非常不錯的功效，一道阿膠燉雞湯肉湯的做法，就來為大家介紹一下。
阿膠燉雞肉
工藝：燉
口味：甜味
菜系：其它菜系
功效：肺調養調理 貧血調理 止血調理 補血調理 月經不調調理
主料：雞肉
輔料：阿膠 桂圓肉 棗(幹)
調料：
1本菜譜的營養成分
熱量376.65千卡蛋白質30.6克脂肪14.4克碳水化合物33.32克膳食纖維2.16克膽固醇159毫克胡蘿蔔素3微克硫胺素0.09毫克核黃素0.34毫克尼克酸10毫克鈣38.55毫克磷267.3毫克鉀553.05毫克鈉97.9毫克碘18.6微克鎂47.55毫克鐵3.38毫克鋅3.14毫克硒18.42微克銅0.28毫克錳0.23毫克
2製作方法
鮮雞肉去皮，洗淨，切粒;
桂圓肉，紅棗(去核)洗淨;
把材料放入燉盅，加滾水慢火燉1個小時供用。
3製作提示
4推薦食用時間
早餐|中餐|晚餐
5營養解析
雞肉：雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用，所含對人體生長發育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。
且雞的全身都是藥，有益五臟，補虛損，補虛健胃、強筋壯骨、活血通絡、調月經、止白帶等作用。用於虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產後乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等證。
一般人群均可食用，老人，病人，體弱者更宜食用。桂圓肉：桂圓因其種圓黑光澤，種臍突起呈白色，看似傳說中“龍”的眼睛，所以得名。新鮮的龍眼肉質極嫩，汁多甜蜜，美味可口，實為其他果品所不及。鮮龍眼烘成乾果後即成為中藥裡的桂圓。
雞肉鮮美多汁，經過製作以後可以發揮雞肉當中特有的營養價值，而且雞肉蛋白質含量較高，所以容易被人體吸收，雞肉並不像牛肉一樣難以消化，雞肉全身都是藥，阿膠燉雞肉既可以補充血液又是老少皆宜的一道美食。