嬰幼兒吃什麼開胃呢？

做媽媽的都知道很多嬰幼兒，在吃飯的時候都比較費勁，尤其是一些食欲不太很旺盛的孩子，還有一些孩子因為家長的溺愛形成的偏食厭食的現象，如果長期這樣的話，很容易導致孩子出現營養不良，所以很多大人對孩子不愛吃飯總是焦頭爛額，那麼嬰幼兒吃什麼開胃呢？下面就讓小編為大家介紹一下吧！

一：涼拌番茄

原料：番茄2個、堅果碎末適量、鹽少許、橄欖油少許。

做法：番茄清洗乾淨。切成厚一點的大片。番茄片放入盤中。堅果取出切碎。松子、核桃，花生都可以的，就是為了增加口感和風味。撒上熟松仁碎，調入鹽和橄欖油，吃時拌均即可。

功效：涼拌番茄適合3-6歲的小朋友食用，番茄中的維C，有生津止渴，健胃消食，涼血平肝，清熱解毒，補血養血和增進食欲的功效。

二：蓮子百合湯

原料：取蓮子15克、鮮百合30克、雞蛋1個、白糖適量。

做法：將蓮子去芯，與百合同放在砂鍋內，加適量清水。文火煮至蓮子肉爛，再加入雞蛋、白糖。蛋煮熟後即可食用。

功效：本湯可補益脾胃、清肺熱、寧心安神，適合於食欲減退、久咳、睡眠不安的寶寶日常食用。

三：碧玉白菜卷

原料：白菜6片，胡蘿蔔1根，黃椒1個，菠菜1把，食鹽適量，香油3毫升，白醋5毫升，白糖5克。

做法：胡蘿蔔、黃椒切絲，菠菜切碎。燒開水，分別將白菜葉、胡蘿蔔絲、菠菜焯熟。攤開一張白菜葉，將胡蘿蔔絲、菠菜絲、黃椒絲各放上一些。將白菜卷起。最後裝盤，淋上調味汁（白醋5毫升、白糖5克、鹽適量、香油3毫升）即可。

功效：白菜中含有豐富的維生素C、維生素E，孩子吃白菜，可以起到很好的營養作用。

四：薏仁湯

原料：綠豆、紅豆、薏仁。

做法：將洗淨的綠豆、紅豆、薏仁用水浸泡隔夜。在鍋內加入適量的水，放入綠豆、紅豆、薏仁，開大火煮。煮開後，用小火煮至熟透軟化，加入少許糖調味即可。

功效：薏仁是消暑的良藥，能夠清熱下火，味道還相當不錯，而且健康安全，最適合寶寶消暑。

嬰幼兒可以多吃涼拌番茄，蓮子百合湯，碧玉白菜卷等等，上面這些東西都對孩子開胃有很好的説明，需要注意的是，當孩子不愛吃飯的時候，家長不要一味的呵斥，應該正確引導孩子，另外在飲食方面也要多加改進，可以更新一些花樣，吸引孩子的興趣。