泡椒鳳爪有毒嗎？

本來泡椒鳳爪中辣辣的味道，筋道的口感，在加上豐富的膠原蛋白，讓許多人都非常的喜歡，不但是下酒的小菜，還可以當做自己看電視消遣時候的零食。但是現在一些不法商販為了讓泡椒鳳爪的品相會更好，往往會使用雙氧水等來泡，這樣的食物對人體是有毒的。那麼，具體都有什麼危害呢?

雙氧水：

過氧化氫溶液，化學式為H2O2，其水溶液俗稱雙氧水，外觀為無色透明液體，是一種強氧化劑，適用於傷口消毒及環境、食品消毒。吸入該品蒸氣或霧對呼吸道有強烈刺激性。眼直接接觸液體可致不可逆損傷甚至失明。口服中毒出現腹痛、胸口痛、呼吸困難、嘔吐、一時性運動和感覺障礙、體溫升高等。個別病例出現視力障礙、癲癇樣痙攣、輕癱。

氫氧化鈉(NaOH)，俗稱燒鹼、火堿、苛性鈉，因另一名稱causticsoda而在香港稱為哥士的，常溫下是一種白色晶體，具有強腐蝕性。易溶于水，其水溶液呈強鹼性，能使酚酞變紅。氫氧化鈉是一種極常用的堿，是化學實驗室的必備藥品之一。氫氧化鈉在空氣中易吸收水蒸氣，對其必須密封保存，且要用橡膠瓶塞。它的溶液可以用作洗滌液。該品有強烈刺激和腐蝕性。粉塵或煙霧會刺激眼和呼吸道，腐蝕鼻中隔，皮膚和眼與NaOH直接接觸會引起灼傷，誤服可造成消化道灼傷，粘膜糜爛、出血和休克。

丁酮：無色透明液體。有類似丙酮氣味。易揮發。能與乙醇、乙醚、苯、氯仿、油類混溶。對眼、鼻、喉、粘膜有刺激性。長期接觸可致皮炎。該品常與己酮同混合應用，能加強己酮引起的周圍神經病現象，但單獨接觸丁酮未發現有周圍神經病現象。

當採用了一些非法的手段加工泡椒鳳爪的時候，泡椒鳳爪的品相看起來確實非常的好看，但是人們吃了就會出現中毒的情況的，尤其是大量食用後危害更加的嚴重，所以當看到泡椒鳳爪過於白的時候，最好是不要購買的，這種食物可能就是用雙氧水泡過的。