香菇燜春筍該如何製作？

不管是香菇還是春筍都是我們生活中常吃到的食物，針對它們的做法也有很多。不過很少人吃過香菇燜春筍，當然對它們的做法也不甚瞭解。那麼香菇燜春筍該如何進行烹飪呢?同時吃香菇燜春筍對我們的身體有什麼影響呢?如果你對此有疑問的話不妨和小編一起來看看吧!

做法：

1、香菇燜春筍食材。

2、清洗好的彩椒和尖椒切成塊，薑蔥切好備用。

3、香菇清洗好在頂部打個十字花刀，春筍切成片。

4、水開滴入一點香油，把香菇和春筍焯水一下控幹備用。

5、炒鍋熱鍋涼油，油熱放入蔥薑煸香。

6、放入香菇翻炒。

7、香菇炒出香味後放入春筍片。

8、春筍片炒好後放入生抽和蠔油翻炒，在烹入少許熱水燜1-2分鐘。

9、水幹了，放入配菜翻炒均勻，然後調入鹽、糖和味精，在烹入一點點醋，翻勻後收汁即可。

營養價值：

1. 開胃健脾:

竹筍含有一種白色的含氮物質，構成了竹筍獨有的清香，具有開胃、促進消化、增強食欲的作用，可用於治療消化不良，脘痞納呆之病症;

2. 寬胸利膈、通腸排便:

竹筍甘寒通利，其所含有的植物纖維可以增加腸道水分的貯留量，促進胃腸蠕動，降低腸內壓力，減少糞便粘度，使糞便變軟利排出，用於治療便秘，預防腸癌;

3. 開膈消痰:

竹筍具有低糖、低脂的特點，富含植物纖維，可降低體內多餘脂肪，消痰化瘀滯，治療高血壓、高血脂、高血糖症，且對消化道癌腫及乳腺癌有一定的預防作用;

看了小編以上內容的闡述，不知道你對香菇燜春筍的做法有沒有興趣呢?其實香菇燜春筍雖然做法比較簡單，但是它對我們的身體是有好處，除了小編以上提到的好處，同時它還可以提高我們身體抵抗力，達到預防疾病的效果。