番茄鯽魚湯怎麼做好吃

番茄是我們平時最常吃的一種蔬菜，它也可以作為水果直接使用，它的味道酸甜多汁，營養價值非常豐富，含有大量的維生素能對身體進行更好的調節，有很多家庭在煲湯的時候總是喜歡搭配一些番茄，這樣會讓鮮美的湯汁略帶一點番茄的酸甜，會很好的增加我們的食欲，其中鯽魚湯就是味道非常鮮美而且還能起到提高免疫力和下奶的作用，搭配番茄會使營養價值變得更加豐盛，下面一起瞭解一下番茄鯽魚湯怎麼做好吃。

番茄鯽魚湯怎麼做好吃

材料

鯽魚，番茄

做法

1.鯽魚洗乾淨，抹上鹽，醃制10到20分鐘。

2.把醃制好的魚放到油鍋裡稍稍用油煎一會兒，然後放水（水一次要放夠，以後要是再加水煮，味道就淡了，不好喝了）開始煮（煮的時候，要記得放生薑絲啊，^M^去腥必備啊～）

3.等水開了以後，移到煲湯的鍋裡繼續煲到水再開，然後放入切成塊的番茄（因為是在湯裡煮，所以番茄不用去皮，只要對半切成四塊就成了，免得吃的時候都撈不到

4.等水再開開了，番茄魚湯就煮好了，這個時候可以改小火，煮到開吃的時候，不宜煮太久，要不然，魚肉和番茄都溶到湯裡去嘍！（如果家裡有病人，就建議一直煮到魚肉和番茄到溶化為止，方便吃）

5.開吃起鍋之前，一定要記得放鹽，雞精可放可不放，看個人喜歡好，最後撒上蔥花就完美了

我們都知道食物的做法不同口味也就不一樣，每個人都希望掌握更多的方法將食物做的更加好吃，上面都是對番茄鯽魚湯怎麼做好吃的介紹，通過瞭解以後我們知道想要把它做的好吃一定要選擇新鮮的鯽魚和番茄，另外一定要用小火慢慢的熬制，這樣湯汁才能更加鮮美濃郁。