紅小豆的妙用有哪些

紅小豆是我們日常生活當中比較常見的一種豆類食物，這種食材當中的澱粉含量較高，口味更加清香，可以搭配多種食材烹調。在烹煮的過程當中，這種食材的營養成分不會受到影響，它不僅可以行氣健胃，利水消腫，而且對於女性還有很好的美容養顏，補氣養血的效果。

紅小豆又叫赤豆，平時飲食中常見，可以煮飯、熬粥、做湯品，都是絕佳的養生之物，常吃紅小豆能解毒，因為紅小豆中含有比較多的皂角甙，能刺激腸道，因此有很多好的利尿作用，解酒和解毒都是不錯的選擇。另外，紅小豆還有潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌，預防結石等作用。

紅小豆富含鐵質，具有補血、促進血液迴圈、增加體力、增強抵抗力的功效，是貧血者的理想食物。不敢吃豬肝的貧血患者，可以吃紅小豆來補血。古代女性在生育前，要喝清血的紅豆湯或紅豆做的粉絲、粉皮，生育過後，一定用紅小豆來補血。紅小豆含有較多的皂角素，可刺激腸道蠕動，促進其消化吸收的功能。紅小豆的膳食纖維含量也相當豐富，能有效刺激腸胃蠕動，可有效預防和改善便秘，促使排便的順暢。

大家都知道紅小豆是具有一定保健功效的，在日常生活當中我們有很多保健食品當中都有紅小豆的出現，食用這種豆類可以清熱解毒，散惡血，並且還有很強的抑菌作用，對於治療疥瘡等病症也有很好的效果，另外，紅小豆還有很好的通乳效果，它成分當中含有大量葉酸，比較適合產婦和乳母食用。