香芋悶五花肉的做法

香芋含有很豐富的營養價值，卻不是每個人都合適吃，以前常聽老人說有皮膚瘙癢的人有傷口正在恢復的人不能吃芋頭。但芋頭含有很高的蛋白質身體允許的情況下吃還是可以的。而且有很多香芋都是野生的，香芋頭放在土裡不管隔年就會長出香芋，香芋不需要太過操心施肥等事情。今天給大家介紹這道美食正是和香芋息息相關，香芋悶五花肉。這道菜的做法很簡單，以下會和大家詳細的說，芋頭的營養價值是很高的，有很多人喜歡吃，但礙於身體的原因只能忌口了，建議大家吃的時候要考量自己的身體。

主料

香芋400g、五花肉100g、

輔料

油適量、鹽適量、糖適量、生抽適量、生粉適量

步驟

1.香芋去皮，洗淨切成塊;

2.五花肉洗淨，切成小塊，用糖，鹽，生粉，生抽醃20分鐘;

3.熱鍋倒點油，將醃好的五花肉倒入鍋中爆香;

4.然後將香芋倒入，翻炒片刻;

5.注入適量清水，加蓋燜都20分鐘;

6.打開蓋，再翻炒片刻;

7.煮至變糊狀;

8.熄火裝碟享用。

9.香芋切大塊一點兒，這樣更美味啊。

如上所述香芋悶五花肉是一道很簡單的美食，很多人都能學會，芋頭吃起來粉粉的那種口感是真的很棒，但有些人覺得脆的好吃，不知道怎麼想的，哈哈。五花肉也是深受大家喜歡的一種食物，很多人的生活中缺不了這種食物，這兩種大家餐桌上常見的食物搭配在一起真的很不錯呢。