營養飲食

豬油的妙用有哪些

由於現在很多人們都是高血壓,或者是心腦血管方面的疾病,所以根本就不會在用豬油去進行炒菜的,大多都是使用植物油的,這樣的話就是比較低脂肪,而且是最環保健康的生活方式,不過這樣豬油就失去了它原本的價值,所以下面我們就一起來瞭解一下豬油的其他妙用價值是什麼的。

1.蒸饅頭的發麵裡揉進一小塊豬油,蒸出來的饅頭膨松、潔白、香甜可口。

2.煮陳米時,加點豬油和少許鹽,煮出來的飯鬆軟、可口。

3.鐵鍋洗淨擦乾,再塗點動物油抹勻,可防止生銹。

4.不穿的皮鞋,擦上點動物油,置陰涼乾燥處存放,可使皮鞋光潔柔軟。

5.可以當作潤唇膏。

6.北方寒冷的冬天,氣溫零下15度以下,一般的面油基本上沒有用處 ,將豬油融化塗在臉上,冷風吹硬了之後有極好的隔溫效果,而且也不會有戴面具的感覺

主要功效

動物油的油脂與一般植物油相比,有不可替代的特殊香味,可以增進人們的食欲。特別與蘿蔔、粉絲及豆製品相配時,可以獲得用其他調料難以達到的美味。動物油中含有多種脂肪酸,飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸的含量相當,幾乎平分秋色,具有一定的營養,並且能提供極高的熱量。奶油在人體的消化吸收率較高,可達95%以上,是維生素A和維生素D含量很高的調料,所含的脂肪比例小於黃油,較適於缺乏維生素A的人和少年兒童。

主治:

1.赤白帶。煉豬油三合、酒五合,煎開,一次服下。

2.大小便不通,用豬油、薑汁各二升,微火上煎至二升,加酒五合同煎,分次服。

3.上氣咳嗽。用豬油四兩,煮開多次,切小,和醬醋吃下。

4.手足皸破。用豬脂化熱酒中擦洗。

5.口瘡塞咽。用豬油、白蜜各一斤,黃連末一兩,合煎取汁、熬濃。每服棗大一團,一天服五次。

6.瘰鬁。用豬油淹生地黃,煮開六、七次,塗患處。

食療作用

豬油味甘、性涼、無毒

有補虛、潤燥、解毒的作用

可治臟腑枯澀、大便不利、燥咳、皮膚皸裂等症

可藥用內服、熬膏或入丸劑。外用作膏油塗敷患部。

本文就是向我們詳細講述了豬油的妙用是什麼,通常人們在做飯的時候都是使用鐵鍋的,因為這樣做出來的食物更加的色香味俱全的,但是在清洗以後卻特別的容易生銹,其實只要是塗抹一些豬油是可以達到防止生銹的效果。