豬蹄子燉花生的做法

每個女性在身份升級做媽媽之後便會有了更多的責任心，總是希望能把最好的東西都給自己的寶寶，其中母乳就是營養價值極高並且安全的食物，但是有很多女性再生產之後身體會特別虛弱，容易出現母乳不足的現象，但是如果能調整好心態的同時調整好飲食就能得到很好的改善，其中豬蹄就是最常見的催乳食物，它搭配花生一起煲湯效果非常明顯，下面一起瞭解下豬蹄子燉花生的做法。

豬蹄子燉花生的做法

食材準備

主料：豬蹄、花生仁

輔料：枸杞子、食鹽、雞精、蔥、薑、料酒、胡椒粉適量

製作步驟

1、豬蹄剁小塊放入涼水鍋中焯熟去血沫待用

2、鍋中做開水放蔥薑、和焯好的豬蹄大火燒開烹入紹酒，改小火燉1小時

3、開蓋放入泡好的花生米，蓋蓋煮約30分鐘

4、加鹽、雞精調味，最後撒入泡好的枸杞，即可出鍋裝碗

注意事項

1、在煮花生仁時，最好先泡半天再煮，這樣較容易熟。

2、要花生不變黑，可在水滾後再加入花生，稍煮一下就把水到掉，再重新加水煮，這樣煮出來的花生就不會變黑了，

3、最關鍵的是在做這道菜的時候千萬不要把花生的紅皮剝下，紅皮可是能補血的佳品。

在身體出現問題的時候我們一定要保持樂觀的心態，並且通過飲食進行調整能讓身體慢慢的得到改善，上面就是對豬蹄子燉花生的做法介紹，通過瞭解以後我們知道它製作起來也是非常的簡單，而且豬蹄在燉制之後會特別的酥爛，很容易被消化，尤其對於身體虛弱以及母乳不足的女性來說是一道非常好的美食。