營養飲食

黑豆紅棗豬皮湯的做法

女性可以說美麗的象徵,每個女性總是會不斷的在追求美麗,尤其是對有助於美容養顏的食物總是會失去抵抗力,其中豬皮就是我們生活中經常能吃到的食物,它含有大量的膠原蛋白,用來煲湯會使湯汁變得更見的粘稠營養,其中豬皮結合黑豆還有紅棗在沒有養顏的同時還能補氣養血,下面一起瞭解下黑豆紅棗豬皮湯的做法。

追求健康的現代人都怕肥膩過多、膽固醇過高,因此對豬皮“敬而遠之”,不過其實中醫認為豬皮有滋陰補虛,養血益氣功效,而且現代研究也顯示豬皮中含有大量的膠原蛋白質,在烹調過程中可轉化成明膠,明膠具有網狀空間結構,它能結合許多水,增強細胞生理代謝,有效地改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能,使細胞得到滋潤,保持濕潤狀態,防止皮膚過早褶皺,延緩皮膚的衰老過程。而且,豬皮含的膽固醇並不是很高,適量食用,有益健康。

黑豆紅棗豬皮湯的做法

主料

豬皮250克,紅棗12個,黑豆250克

輔料編

香菜少許

調料

精鹽、黃酒、肉清湯各適量

做法

1、黑豆洗淨,紅棗洗淨去核,香菜洗淨切小段。

2、豬皮治淨,入開水鍋燙至發硬,取出洗淨,切成菱形塊。

3、沙鍋內加肉清湯,放入豬皮、黑豆、紅棗,烹入料酒,旺火燒開,改中小火燉至黑豆熟爛,加精鹽調味,撒香菜段即成。

每種食物都能對身體進行不同的調理,上面就是對黑豆紅棗豬皮湯的做法的介紹,通過瞭解之後我們可以按照上面的方法進行製作,尤其是女性用來美容養顏是很好的選擇,它不會像化妝品一樣會對我們的身體帶來副作用。