營養飲食

豆皮怎麼做湯呢

鯽魚對於愛吃魚的朋友來說是一道不願意錯過的美食,因為它營養豐富,我們很多的人都是抵擋不住美食的誘惑的。有的人在家裡會選擇用鯽魚和豆皮來做湯喝,很多人會覺得驚訝,沒想到這2種食材還可以放在一起。只要是食用過的,人們對它的味道往往是讚不絕口的。鯽魚豆皮怎麼做湯好吃,大家趕緊來圍觀吧。相信你看完我的介紹也會做的很好吃的哦。

一、鯽魚豆皮湯,需要準備的食材:

3-4人份鯽魚:1條豆腐皮:50克蔥:1條香菜:2條薑:3片水:6碗

鯽魚豆皮湯的做法,具體介紹如下:

1. 豆腐皮洗淨,切成寬條狀,用開水汆一下撈起;

2. 香菜洗淨切長段,蔥洗淨切粒;

3. 洗淨宰好的鯽魚,瀝幹水;

4. 拍裂一小塊薑,熱鍋,用薑塊在鍋上擦一遍,放兩湯匙油,待油六成熱下魚,煎至微黃,加入生薑和清水,武火煮沸後轉中小火煮20分鐘;

5 .下豆腐皮繼續煮20分鐘,放香菜和蔥粒,下鹽調味即可食用。

對於鯽魚豆皮湯這道菜我們一家人還是比較喜愛的,特別是我家的小寶寶,非常的愛喝,小孩子吃魚會聰明。所以我在家隔三差五的就會做給家人吃。因為它的味道是比較鮮美的,“鯽魚豆皮怎麼做湯好吃。”大家如果是想要親自去做的話,就可以自己動手準備上述的食材,然後去烹飪這道菜。家裡和我一樣有小寶寶的媽媽們,可以多做給小朋友們吃哦。