胡蘿蔔葉子的做法有哪些

胡蘿蔔的葉子含有葉綠素、葉酸、膳食纖維、維生素等，對人體有保健的功效。有的用來燉湯喝，有的是用來炒肉，有的是用來用鹽醃製成人們喜歡的吃法。這只是其中的一點功效。胡蘿蔔葉子的營養價值很高，纖維高，可預防便秘；有潤膚養顏的作用，那讓我們來瞭解一下“胡蘿蔔葉子的做法”，怎麼做才能更好吃，更有營養。

做法如下：

材料：胡蘿蔔葉子（400g）、蒜頭（半個）、鹽（10g)、食用油（20g）。

步驟：

1.胡蘿蔔葉子洗淨。

2.蒜切片，胡蘿蔔葉子切小段。

3.熱鍋冷油下蒜片炒香。

4.下胡蘿蔔葉子大火快炒。

5.胡蘿蔔葉子斷生後周入適量鹽和一勺辣椒幹炒勻。（胡蘿蔔葉子梗比較硬，切的時候宜切小段）

提高免疫力：長期處於密封空調環境中或城市污染外部環境中，會直接影響呼吸道黏膜的防禦功能，身體的抗病能力也會下降。另一方面，各種細菌、病菌大量繁殖，體質不佳時病菌、病毒就會乘虛而入，所以城市上班族更應當多吃胡蘿蔔葉子，保持體內維生素A的攝入量，提高自身免疫力。

現在的一些年輕人下了班不是去飯店吃飯就是叫外賣，雖然方便，可是裡面也給身體帶來了隱患，為了自己的健康也為了家人的健康請好好愛護自己，多從食物中來補充我們的營養哦。其實“胡蘿蔔葉子的做法”很簡單的喲,輕鬆動一下你的手指，就可以做出即美味又健康的美食，朋友們，你還在等什麼？讓我們一起行動吧！