營養飲食

冬瓜紅蘿蔔湯怎麼做

特別是在冬天,我們都很喜歡喝點湯,喝完湯,整個人會出點微微的汗,身子也會暖和許多。所以湯在冬季是每個家庭都必不可少的一道菜。不管是大人還是小孩都是很喜歡的。我在家做飯給家人吃的時候就很喜歡做羊肉冬瓜紅蘿蔔湯,家人都誇獎我說做的好吃,那“羊肉冬瓜紅蘿蔔湯怎麼做”下面我就來把我的經驗一起分享給大家吧。

材料 羊肉 冬瓜 紅蘿蔔蔥薑 花椒 胡椒等

1、上好的羊肉切成肉段,紅蘿蔔切成圓片一起燉 ,放了各種作料煮熟了,要放胡椒,胡椒在秋冬季節又暖身又去膻腥,多加點水,做老湯用。

2、煮好的羊肉切片,冬瓜去皮切段,蔥花薑片滾油裡一爆,放入冬瓜小段翻炒,清香味就出來了,放入切好的熟羊肉,再放些老湯,再放點清水,把紅蘿蔔片也放上,紅蘿蔔與羊肉是營養搭配,

3、另外 冬瓜湯格外清,放了紅色的紅蘿蔔,顏色搭配好看又營養。火候是一直把冬瓜燉的清涼透明了,放點香菜 雞精出鍋

特點:

色 清涼的的冬瓜 綠色的香菜 紅色的蘿蔔

香 羊肉的香與冬瓜的清香絕配 ,肉的勁道,冬瓜入口即化,湯的鮮美!

它不僅富於營養,而且有較高的藥用價值,經常食用能溫中暖下,補益氣血,強健機體。俗話說:"藥補不如食補,食補不如湯補"兼有食補、藥補之功,在吃的時候我們可以多給他們介紹一下“羊肉冬瓜紅蘿蔔湯怎麼做”?並告訴他們多喝湯不僅能調節口味,補充體液,增強食欲,而且能防病抗病,對健康有益,這樣他們也就更加的喜歡吃了。