蘿蔔海帶湯的做法有哪些

白蘿蔔，價格便宜，製作美食的時候做法簡單，不過卻是很多人心目中的寶，因為這樣的美食價格便宜，效果好，吃了對人身體好，白蘿蔔有止咳化痰的功效，還有治療疾病的作用，俗話說，蘿蔔上街，醫生請開，這些都是有道理的，用蘿蔔還能結合海帶來燉湯，海帶的功效一點也不比蘿蔔差，各有各的好處，那麼這個蘿蔔海帶湯的做法有哪些?

白蘿蔔海帶排骨湯對滋養身體有著很大的功效，而且製作起來也都是比較簡單些，因此說我們在製作的時候，只要掌握一些要點，我們就可以輕鬆的製作出這樣的佳餚來，下面就是它的製作詳細介紹。

白蘿蔔海帶排骨湯的做法：

材料：

白蘿蔔：1根

排骨：500克

鮮海帶：200克

瑤柱：10克

薑：2片

水：8碗

做法：

1.將鮮海帶浸泡2-3個小時，取出沖淨，切成大小適中的片狀;

2.白蘿蔔洗淨，削皮切塊;

3.瑤柱洗淨，用清水稍浸泡;

4.排骨洗淨，切塊，汆水撈起;

5.煮沸清水，放入所有材料，武火煮沸，轉中小火煲一個半小時，下鹽調味即可食用。

海帶結蘿蔔排骨湯的做法：

材料：排骨，幹海帶結，白蘿蔔，薑片，料酒，鹽

做法：

1.幹海帶結提前泡發洗淨。

2.白蘿蔔去皮洗淨切塊備用。

3.排骨切塊洗淨，入沸水汆燙一下撈出。

4.鍋內到滾水，放入排骨，薑，料酒大火燒開轉至小火慢燉一小時左右。

5.在將海帶結和白蘿蔔放入，大火燒滾，轉小火繼續燉20-30分鐘。

6.最後加適量鹽調味。

主料白蘿蔔200g幹海帶50g排骨150g 輔料蔥薑適量鹽適量黃豆適量雞精適量香油適量

步驟

1.準備好食材。

2.幹海帶用水浸泡一晚上，等體積變大以後，多洗幾次，洗淨沙土。

3.排骨冷水下鍋，鍋裡放兩片薑，煮到鍋開，撈出備用。

4.另準備一個鍋，加入適量水，水開後，放入切好的海帶。

5.放入排骨。

6.放入少許蔥和薑。

7.加入少許黃豆。中火煮半個小時左右。

8.這時候再放入白蘿蔔。

9.熬湯時候，表面會有些浮沫，要用小勺子撈出丟棄。

10.再熬半小時左右，放入鹽。

11.最後關火放入少量雞精。

12.臨出鍋前，淋上少許香油。

13.喝之前，可以撒上少量香菜。

蘿蔔營養分析：

蘿蔔所含熱量較少，纖維素較多，吃後易產生飽脹感，這些都有助於減肥。

蘿蔔能誘導人體自身產生干擾素，增加機體免疫力，並能抑制癌細胞的生長，對防癌、抗癌有重要作用。

蘿蔔中的芥子油和粗纖維可促進胃腸蠕動，有助於體內廢物的排出。

常吃蘿蔔可降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石症等疾病

這些美食的做法足夠讓一些不會的人及時學會的，在製作這個美食的時候大家一定要記住了，蘿蔔最好是煮熟，不能太硬了，這樣不好吃，營養也不夠，而燉蘿蔔海帶湯的話喜歡吃肉就加肉，不喜歡吃肉的話也可以選擇不加肉，當我們在製作美食的時候還要注意嘗一下味道，湯不能吃太鹹了。