清淡海帶湯的做法與營養價值

海帶是我們經常會吃到的食物，好吃又有營養，但是很多人都不知道海帶煮成湯也是很好喝的，像韓國那邊，每個人過生日都的時候，都要煮海帶湯喝的，營養非常的豐富，有些人擔心海帶湯的做法不知道，煮起來的湯會不好喝，不用擔心，下面我就來給大家介紹下清淡海帶湯的做法與營養價值吧。

清淡海帶湯的做法

食材明細

海帶絲 少許、土豆丁、雞蛋 一個、海螺丸子 4個、蝦仁 少許、魷魚頭 一個、蔥花 少許、鹽、雞精

做法

1、五種食材切成小丁。海帶絲切段。土豆切丁。海螺灣切丁。魷魚頭切段。蝦仁切丁。

2、鍋燒熱，加少許油。

3、蔥花爆鍋。

4、加入適量的水。燒開。

5、水燒開後加入五種食材。煮熟。

6、調味：加入鹽雞精。

7、打入雞蛋。

8、添加雞蛋以後，就做好啦。

營養價值

海帶的營養價值很高，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸以及碘等多種微量元素。

海帶風味獨特，食法很多，涼拌、葷炒、煨湯，無所不可。海帶是一種鹼性食品，經常食用會增加人體對鈣的吸收，在油膩過多的食物中摻進點海帶，可減少脂肪在體內的積存。在所有食物中，海帶的含碘量最高，每100克海帶中含有300毫克至700毫克碘。碘是人體內一種必需的微量元素，是合成甲狀腺素的重要原料，人如果長期缺碘會出現地方性甲狀腺腫大，吃海帶則對此病有防治作用。

以上就是對清淡海帶湯的做法與營養價值的詳細介紹，平時要是按照文章中介紹的方法來煮海帶湯，會非常的清淡、好喝，一點油膩味都沒有，很適合夏天季節喝，還有像孩子跟老人平時容易缺鈣，可以多煮些海帶湯給他們喝，營養又能補鈣哦。