營養飲食

尿酸高禁吃什麼呢

社會中很多人對飲食並沒有明確的限制,即使身體患有疾病時也會重視治療而忽略飲食,其實食物對身體有重要的作用,患病後也要重視食物的選擇性,不可盲目的亂進食,否則會破壞治療的平衡,同時引起所患疾病更加嚴重。尿酸高最主要的原因是飲食引起的,那麼尿酸高禁吃什麼呢?禁吃的食物類型主要有:

嘌呤高的食物

1、豬、牛、羊肉、火腿、香腸、雞、鴨、鵝、兔以及各種動物內臟(肝、腎、心、腦)、骨髓等含嘌呤量高,應儘量不吃。

2、魚蝦類、菠菜、豆類、蘑菇、香菇、香蕈、花生等也有一定量嘌呤。

嘌呤低的食物

1、主食類:米、麥、面類成品、小粉、秫秫、通心粉、馬鈴薯、甘薯、山芋等。

2、奶類:牛乳、乳酪、霜淇淋等。

3、葷食:蛋類和豬血、雞鴨血等。

4、蔬菜類:大部分蔬菜均屬低嘌呤食品。

5、水果類:水果基本上都屬於低嘌呤食品,但仍不宜大量。

6、飲料:可樂、汽水、,濃茶、果汁、麥乳精、果凍等可適當食用。

7、其他:醬類、蜂蜜

宜限量的中等嘌呤食物

(1)豆類:豆製品、幹豆類、豆苗、綠豆芽、黃豆芽。

(2)肉類:雞肉、野雞、火雞、斑雞、石雞、鴨肉、鵝肉、鴿肉、鵪鶉、豬肉、豬皮、牛肉、羊肉、狗肉、鹿肉、兔肉。

(3)水產類:草魚、鯉魚、鱈魚、鱸魚、梭魚、刀魚、螃蟹、鰻魚、鱔魚、香螺、紅鱠、紅魽、魚丸。

(4) 蔬菜類:筍、豆類、海帶、金針菇、銀耳、蘑菇、九層塔、菜花、龍鬚菜。

(5)油脂類及其它:花生、腰果、芝麻、栗子、蓮子、杏仁。

避免辛辣食物

中老年人尿酸水準有隨嗜鹽度增加而增高的趨勢,但差異無統計學意義。鑒於高尿酸血症與高血壓、心血管疾病密切相關,故提倡適量食鹽(≤6克/天)。

另外,過分嗜好辛辣食物者平均血尿酸水準顯著高於不食辛辣食物者,故應避免食用辛辣味濃烈的食物。

尿酸高禁吃什麼呢?禁吃的食物類型是非常多的,一般情況下尿酸高時可食用含有嘌呤低的食物,但是疾病嚴重或是發展為其它疾病的,也要禁忌這些食物,患病後食物的禁忌醫生會明確告訴患者,此時就要對禁吃的食物做詳細的瞭解,才能遠離不良的疾病因素,所患的疾病也會減少發作次數。