簡單蛋包飯的做法有哪些

蛋包飯是來自于韓國的一種美食，也是韓國比較出名的一種美食，這樣的食物現在已經獲得了人們的讚賞，讓更多的美食愛好者因為美食所以選擇到韓國去旅遊，專門就是為了吃到韓國的蛋包飯，其實這個蛋包飯我們自己也可以做的，在家裡面也可以輕鬆完成，那麼下面我們來看看這個簡單蛋包飯的做法有哪些?

做法一

1. 將蛋打散，加入太白粉、鹽攪拌均勻。

2. 熱油鍋，取廚房紙巾將多餘的油擦乾淨，再將作法1的蛋液平緩且均勻的下鍋，至蛋皮呈金黃色的圓形時，將炒飯放入蛋皮中間。

3. 迅速將作法2的蛋皮四角包好固定，盛入盤中，淋上蕃茄醬即可。

4.炒飯的做法

①、香菇、瑤柱泡發後香菇切粒，瑤柱撕成絲(沒有瑤柱可不用)

②、青、紅、黃椒、竹筍、魚丸、火腿分別切丁(注：不宜將火腿和瑤柱共食，會產生亞硝胺對健康不利)

③、鍋內熱油至七分熱時倒入除剩飯外所有的炒飯材料翻炒兩分鐘

④、倒入剩飯一起翻炒均勻然後調入鹽、味精、黑胡椒粉、香草碎

做法二：

1. 先將鍋子燒到熱，倒入沙拉油。

2. 將已倒入油的鍋子繼續加熱至微微冒煙後，慢慢倒入攪拌好的蛋液。

3. 蛋液倒入鍋子後，用快動作由鍋旁往中間攪拌。

4. 以筷子將蛋皮略微掀起，測其熟度。

5. 在蛋皮半熟時，迅速翻轉對折使其成為類似蛋捲的樣子。

6. 將卷好的蛋皮直接反扣蓋於準備好的飯上。

7. 迅速的將蛋皮由中間劃開，使蛋皮自然平鋪於飯上。

做法三

用料 ：

米飯 1/4-1/2碗，雞蛋 2個，胡蘿蔔1根，洋蔥半個，番茄醬，食鹽，糖，胡椒粉，油

做法 ：

1胡蘿蔔和洋蔥切碎

2雞蛋打勻

3鍋內放油，將切碎的胡蘿蔔和洋蔥放入，炒香

4放入米飯炒勻。加入適量的番茄醬，食鹽和糖。出鍋備用

5鍋內倒入少量油，油熱以後放入打勻的蛋液，攤成蛋皮狀

6在蛋液將要凝固的時候，把炒好的米飯放在蛋皮的一側上，然後將蛋皮對折。即可以出鍋

7最後將切好的火腿丁擺在蛋包飯旁邊備用。將番茄醬淋在蛋包飯上。還可以撒上適量胡椒粉

我相信，大家按照上面我們所介紹的方法來製作這個蛋包飯的話，那麼保證大家很快就可以學會了，而在製作這個蛋包飯的時候也要記得合理給自己分配這些食材，最好是選擇自己喜歡的食物來做食材，來做這個蛋包飯，做蛋包飯的時候也要記得不要過度油膩。