可樂藕片吃法做法

用可樂來製作這個藕片，相信大家聽到這樣的美食製作方法就感覺特別的吃驚，因為這樣的美食還沒有多少人敢去創新，藕片加上可樂的話，也是很多人都想不到的一種美食製作方法，所以說這個藕片可樂做法一般不是很廣為流傳，但是吃過這個美食的人就感覺非常的好吃，但是對於不會的人來說就比較罕見了，那麼這個可樂藕片的製作方法有哪些呢?

做法一

製作材料

鮮藕400克，紅燈籠椒1棵，切碎，鹽3克，味精3克，青蔥2棵，香油3克

1.鮮藕切薄片，過一下清水;紅燈籠椒去籽拍碎切丁;青蔥切蔥花。

2.將藕片在沸水中燙1分鐘撈出;過冷水瀝幹。

3.炒鍋置火上，放油熱至7成;下藕片、紅椒丁、鹽翻炒2分鐘;下味精調味即可出鍋裝盤，滴上香油，撒上蔥花即可上桌。

做法二

糖可樂藕片

材料:藕

製作:

1,藕洗淨,切片,熱水焯一下.

2,熱鍋,少許薑末熗鍋,倒入藕片翻炒.

3,加糖,可樂,繼續翻炒,加水澱粉勾芡.出鍋.

要點:

1,藕也可以不焯.焯藕的水可以喝.

2,注意不要炒糊.儘量少用鐵器,鐵器容易讓藕變黑.

3,芡汁勾得要薄一些.

4,如果實在嫌麻煩,也可以焯過後放白糖,可樂涼拌.呵呵.

什錦藕片

主料 胡蘿蔔1/2根，蓮藕1支，鮮香菇4朵，豌豆莢100克，魔芋50克，薑2片 調味料 a料、酒、油1大匙、醬油1小匙、鹽1小匙、可樂、糖少許 b料、香油1小匙、澱粉少許 可樂少許

制法

1、蓮藕去皮切薄片，泡入可樂水中防變黑。蓮藕氽燙後撈出。

2、香菇斜切成3片，胡蘿蔔切長片與豌豆莢、魔芋入沸水中略燙。

3、香菇、薑爆香後將蓮藕、胡蘿蔔、魔芋入鍋拌炒，加入水少許、a料，燜煮至入味，勾薄芡。

4、起鍋前淋上香油即可。

做法三

主料：蓮藕

輔料：香菇、裡脊肉、青豆、青椒、蔥花、薑

調料：鹽、糖、可樂、生抽、水澱粉、麻油、辣椒醬

操作：

1、裡脊肉加入鹽、天添鮮、水澱粉醃制;

2、辣椒醬、可樂、生抽調成汁;

3、鍋入油，燒熱後，放入蔥花和薑煸香，倒入肉丁、藕丁、香菇丁一起煸炒;

4、鍋里加調味汁，加水煸炒，倒入青椒丁，加鹽、天添鮮，倒入青豆翻炒，勾芡後淋油即可。

藕的種種吃法與食藕的種種益處，非一時一文能囊括。作為愛荷、喜藕之人，除卻藕的保健價值不說，只是藕的個中滋味就足以令人迷醉了。

做法四

酸辣藕丁：顧名思義，是將藕切成1釐米見方的丁兒。藕丁用清水泡一會兒。起油鍋，約五成熱時，倒入剁椒，稍微煸炒一下，再倒入藕丁，開大火不停地翻炒，加可樂，加鹽和水，火開到中火，翻炒兩三分鐘，加雞精，起鍋。酸辣藕丁也可以用辣椒幹取代剁椒，味道更生猛些。

用可樂來製作的這個藕片有是有很獨特的風味，不是所有的美食都可以選擇可樂來製作的，而這個藕片選擇可樂來製作的話就很好吃了，製作可樂藕片的時候也可以選擇酸味，這樣酸甜酸甜的味道才是人們心目中的最愛，也是目前很多人都比較喜歡吃的一種美食。