藕片燒排骨的做法

對於大家來說日常生活中的飲食是佔據很重要的位置的，人們之所以一日三餐就是因為為了更好的維持人的身體中的消耗的能量，說到藕片燒排骨相信大家一定不會覺得陌生。在夏季末的時候市場上就會出現很多的新鮮的蓮藕，蓮藕吃起來不僅是口味方面比較受到大家歡迎，同時也是會補充人的身體很多的影響物質，所以下面就去瞭解下藕片燒排骨的做法?

1.豆腐切塊入油鍋炸成金黃

2.排骨焯水

3.海帶發好洗淨切成小塊

4.藕切塊

5.蔥切段，薑切片

6.所有材料放入高壓鍋，加入調料，大火開鍋，小火煮25分鐘即可。

以藕為主的單驗方在臨床上應用較廣，有很好的效驗。比如鮮藕汁，每日早晚各服半杯，治肺結核出血、產後出血、鼻流血。另外，生藕搗絞取汁，加蜂蜜適量，攪勻，分次服，治熱病煩渴不止;藕汁、梨汁各半杯，和勻服用，治上焦痰熱、口幹咳嗽。

藕連接部分稱為藕節，含天門冬素、鞣質等，具有較高的藥用價值。藕節和藕在性味、功用上大致相似，但藕節又側重止血功效。

中醫認為藕節性平、味甘澀，藥用可以縮短出血時間，有止血散淤之效，治咳血、吐血、尿血、便血、子宮出血等。

比如將藕節搗汁飲用，並在鼻中滴3-4滴，每天2-3次，治鼻出血;藕節40克煎服，每天2服，治外傷性前房積血;取藕節連須在內40克，焙乾後加入冰片1克，共研末，貯瓶內，不要漏氣。每次取少許藥末吹患側鼻孔，每2小時1次，治鼻息肉;將生藕節去毛洗淨，用食鹽醃2周。用時，取藕節，以開水沖洗後含服，每次含服1枚，每日2次，治急性咽喉炎。

藕和藕節藥性平和，臨床應用很少出現毒副作用，因此可放心使用。

初秋吃藕的好處：

1、清熱涼血

蓮藕生用性寒，初秋時天氣炎熱，有清熱涼血作用，可用來治療熱性病症;蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。

2、通便止瀉

蓮藕散發出一種獨特清香，還含有鞣質，有一定健脾止瀉作用，能增進食欲，促進消化，開胃健中，有益於秋季便秘引起的胃納不佳，食欲不振者恢復健康。

3、美容祛痘

吃藕，能起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。花生含有維生素E和一定量的鋅，能增強記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤皮膚。蓮藕與花生兩大食物原料相結合，味道鮮美、營養豐富、長期食用能清熱祛痘，滋潤皮膚。蓮藕可保持臉部光澤，有益血生肌的功效。

關於藕片燒排骨的做法，通過上文中的內容已經給大家做了很詳細的介紹了。大家也知道了其實對於藕片燒排骨這道菜並不是很難製作，只要掌握正確的製作方式。而在菜中什麼鹹淡口味都是根據自己的喜好進行決定的，所以說有需要的朋友們就可以好好的看下。