營養飲食

瘦肉番茄湯的做法

瘦肉和番茄這兩種食材大家並不陌生。瘦肉裡面含有很多的蛋白質,脂肪,和無機鹽,同時也含有一些維生素類的成分,當然也包括一些微量元素,但是瘦肉中卻不含有維生素c。番茄也被人們叫做番茄,番茄的營養價值是特別高的,不僅還有潤腸通便的作用還有清熱解毒的功效。而且番茄當中的維生素c含量特別高的,這也正好能彌補瘦肉中沒有維生素c成分。把這兩種食材搭配到一起的話,營養價值更高了,下面我們就詳細的介紹一下瘦肉番茄湯的做法。

原料:

鹹豬瘦肉250克,番茄500克,紅蘿蔔2個,蔥1根。

做法:

1)鹹豬瘦肉洗淨,抹幹水,切大塊,用鹽搽勻,醃一晚後,切成小塊。

2)番茄洗淨,切塊;紅蘿蔔去皮,洗淨,切厚片;蔥洗淨,切蔥花。

3)把鹹肉、紅蘿蔔放人鍋內,加清水適量,文火煲20分鐘,放番茄後再煲5分鐘,放人蔥花,調味供用。

另一種瘦肉番茄湯的做法:

主料:番茄3個、瘦肉200g。

輔料:油適量、鹽適量、雞精適量、蕃薯粉適量、蠔油適量、醬油適量、水300ml。

1.把肉切成薄薄的片兒。

放上蕃薯粉 醬油 蠔油 雞精醃至

2.番茄洗乾淨切成塊塊。

3.起油鍋。把番茄倒進去。大火。翻炒。

4.放上足量的水。要一次性放夠。

5.等裡面的湯煮開,放肉倒進去。攪拌攪拌。

6.蓋上鍋蓋。煮一分鐘。

7.放上一點鹽。

8.放點雞精。提提鮮味。

9.超級美味的湯來了。

以上的內容就是針對瘦肉番茄湯的做法是什麼的介紹,希望大家看了之後能夠更加的瞭解。其實看起來比較複雜的東西做起來是相當簡單的,只要稍微有一些烹飪技巧的人都會做出來,其實一點兒都不瞭解烹飪技巧也不是特別的複雜。之後就會覺得簡單了。