土豆番茄湯的做法有哪些

現在的人們吃美食的時候都非常的喜歡喝湯，因為在熬湯過程中才會讓我們的身體得到更高的營養，而湯是一種很養生的食物，這樣豐富的食物才是人們最需要的，用土豆和番茄來熬湯食用也會有很高的營養，這樣對身體的滋補才更有效果，土豆番茄的製作結果還其實是很簡單的。下面我們來看看這個番茄土豆湯的做法。

土豆番茄湯是一種簡單味美的私家菜。主料只有土豆和番茄，烹飪方法簡單，特色鮮明紅黃相稱，湯鮮開胃，清淡爽口，是夏令家常經濟湯。對高血壓、冠心病、中風和動脈硬化等疾病有食療的功效。

做法：

1.將番茄洗淨後切去蒂，再剖開，切成6—8片待用;土豆洗淨後削皮，再切成條狀。

2.將炒鍋置於旺火加熱，倒入食油燒至八成熱時，倒入番茄煸炒，再放入紹酒、精鹽、糖，煸炒至番茄酥爛，放入適量鮮湯，再推入土豆，煮至土豆熟，加入味精，撒上蔥花，即可盛裝湯盤上桌。

具體功效：

番茄

番茄現在已是不少人餐桌上的美味。番茄富含豐富的胡蘿蔔素、b族維生素和維c，其中的維生素p含量是蔬菜之冠，對心血管具有保護作用，可減少心臟病的發作;豐富的番茄紅素能清除自由基，預防前列腺癌;尼克酸可維持胃液的正常分泌，促進紅血球的形成，利於保持血管壁的彈性和保護皮膚。番茄多汁，可以利尿，腎炎病人也宜食用。同時多吃番茄還具有抗衰老作用，能使皮膚保持白皙。

做法二

土豆

土豆是低熱能、多維生素和微量元素的食物，是理想的減肥食品。每100克土豆含鉀高達300毫克。專家認為，每週吃5～6個土豆可使中風幾率下降40%。同時土豆對輔助治療消化不良、習慣性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、關節疼痛、皮膚濕疹等症有良好效果，是胃病和心臟病患者的優質保健食品，還可以降糖降脂，美容、抗衰老等。

怎樣，現在大家該知道了這個土豆番茄燉湯的做法了吧，讓大家在不斷實踐中來完善美食的做法，大家在製作番茄土豆湯的時候可以將番茄炒一下，然後再煮，這樣番茄土豆湯將會更好吃，番茄熬湯也更容易熬出營養汁來，製作土豆番茄的時候土豆要先泡一下。