怎麼做蘿蔔土豆湯呢

蘿蔔與土豆都是容易存儲的食物，並且市場上隨時都可以買到，因而是我們最熟悉且最常見的食物，很多人喜歡把兩種食物分開做菜，但也有人混合到一起做菜，能做成蘿蔔土豆湯，做此湯可以選擇高湯，也可以添加肉類食物一起燉湯，根據食物的搭配所做的湯營養與味道是不同的，那麼怎麼做蘿蔔土豆湯呢?

做法一

原料：

青蘿蔔1段、土豆1--2個、大蔥一小段、薑一小塊、沙拉油、鹽、高湯精適量。

做法：

1、蘿蔔洗淨去皮切絲，土豆洗淨去皮切滾刀塊，蔥薑切絲。

2、鍋熱倒油，油熱爆香蔥薑絲，先放土豆塊炒幾下，加清水。水量要多一些，因為還要加入蘿蔔。蓋上鍋蓋燒開，轉中小火煮約10分鐘，至土豆基本熟透。

3、加入蘿蔔絲，再蓋鍋煮約3分鐘。加鹽和高湯精即可。

做法二

材料

土豆(黃皮)、紅蘿蔔、番茄、花椰菜、洋蔥(白皮)、青椒、生薑、胡椒粉、鹽

製作方式：

1.土豆和紅蘿蔔均去皮，洗淨切粒。洋蔥去衣，洗淨切絲。番茄洗淨，切件去核。椰菜(菜花)洗淨切絲.姜去皮，洗淨拍松。青椒洗淨，開邊去粒，切粗條。

2.燒熱鍋，下油爆香薑，再下洋蔥炒香，然後放下椰菜炒軟，鏟起。

3.水適量煲開，放下土豆、紅蘿蔔、番茄、椰菜、洋蔥，慢火煲開，加胡椒粉及鹽調味，即可盛碗上桌。

做法三

材料：

雞湯200毫升，土豆100克，母乳或配方奶200毫升，蘿蔔苗50克。

做法：

1.將蘿蔔苗沖洗乾淨，土豆洗淨去皮，切成小丁。

2.鍋中倒少量橄欖油，放入土豆丁翻炒2分鐘左右。

3.雞湯和奶同時倒入鍋中，煮沸後轉小火慢煮15分鐘，待土豆丁煮軟後，加入蘿蔔苗。

4.將湯汁倒入食品加工機中打碎成湯，再倒回鍋中，煮沸關火。

怎麼做蘿蔔土豆湯呢?文章中講解了三種簡單的做法，熟悉了做湯的步驟後我們能做出相應的食物，初次做湯與熟悉後的製作湯的口感是不同的，很多人做菜都不捨得放佐料，這樣菜的味道就會差，因此做湯或是做菜，都要放入適當比例的油、佐料與菜，這樣所做的菜肴味道會更可口，也更能受到大家的喜歡。