豬肉洋蔥水餃的做法有什麼

但我們不想做飯的時候，就會做一些水餃來填飽肚子，當然水餃的種類也有很多，每一種水餃都有自己的優點和缺點，我們可以根據自己的口味來選擇。豬肉洋蔥水餃是以豬肉為主料，然後添加了一些洋蔥，既在味道上進行的改變，在做法上為進行了突破，接下來讓我們一起來瞭解一下豬肉洋蔥水餃的具體做法，即使現在不做也可以留著以後來做。

做法一：

洋蔥營養豐富，大家吃洋蔥的辦法都差不多，今天我們就一起學習做法簡單，但是味道超美味的豬肉洋蔥水餃。

原料：豬肉餡、洋蔥、雞蛋、甜麵醬、香油、沙拉油、料酒、醬油、鹽、味精。

製作方法：

1.將雞蛋、甜麵醬、香油、沙拉油、料酒、醬油、鹽、味精一起放在豬肉餡內；比例：豬肉餡250克、洋蔥1個、雞蛋半個、甜麵醬1勺、醬油2勺、料酒1勺半、香油1勺、沙拉油1勺，其它適量。

2.豬肉餡順一個方向攪打，直到上勁，洋蔥剁碎備用；

攪拌肉餡

3.將剁碎的洋蔥與攪打好的豬肉餡混合均勻；

提示：肉餡與洋蔥不要提早混合，一定要等餃子皮擀好的時候，再混合。因為混合早了，餡容易出水（此方法適用於所有的餡）。

肉餡攪拌均勻

煮餃子的小竅門：

1.餃子入鍋後，用鏟貼鍋底劃動，避免餃子粘底；

2.有個說法是：蓋蓋煮皮，揭蓋煮餡。所以，一開始要蓋好鍋蓋；

3.煮餡時，要三點水。即鍋開後，小火煮1分鐘左右，加一小碗水，又開，煮一分鐘，再加一小碗水，如此三次。

做法二：

食材

豬五花肉一斤香菇半斤洋蔥一個麵粉一斤半油鹽蔥薑適量

步驟

1豬肉絞成肉泥，加蔥末，鹽，醬油，香油，沙拉油，五香粉。

2調成肉餡備用

3香菇洗乾淨用開水焯一下，再過涼水。

4洋蔥切丁，香菇切丁。

5調好的肉餡和洋蔥，香菇加鹽，香油調成餃子餡。

6面最好做餡之前就活好，我還是用麵包機揉的，真的好用。

7擀餃子皮

8包的還是不太好看

9用大火，鍋裡別吝嗇放水，煮餃子，水沸騰了放進餃子，蓋搶鍋蓋煮，開鍋後加點涼水，開起來再加一次，

10味道相當不錯，加了洋蔥，第一和香菇，各果然挺搭的。

11洋蔥，香菇都是很有利於身體健康的，多多益善。

以上介紹了幾種豬肉洋蔥水餃的做法，有的人不是很喜歡吃洋蔥那也沒關係，可以再吃水餃的時候把洋蔥剔除，如果實在不喜歡洋蔥，也可以選擇用其他的東西來代替，總之一定能找到合理有效的方法去解決它，在生活中我們不能遇到問題就只會逃避，這樣只會造成問題的越來越嚴重，使我們吃不到好吃的豬肉洋蔥水餃。