豬油煎荷包蛋的做法

荷包蛋是我們生活中經常吃到的，並且它的做法有很多，人們可以根據自己的口味選擇不同的荷包蛋，豬血煎荷包蛋的做法是以豬血和雞蛋為主料，然後添加一些其他的輔料，那麼豬血煎荷包蛋的具體做法有哪些呢？讓我們一起來看一下。如果喜歡吃豬血或者荷包蛋的人們可以自己嘗試自己在家裡做一做，這樣不僅廚藝能夠有所增長，而且還能做到自己喜歡吃的食物。

做法一：

用料：雞蛋一隻，火腿腸一根，牙籤四分之一根

做法 ：

1火腿豎劈兩半，不要兩頭全劈開！從一頭慢慢慢慢劈開，劈到據另一頭約一釐米處。

2火腿劈開的兩隻腿向後翻卷，兩隻腳用牙籤稍稍固定。

3熱鍋坐油，油熱下火腿，已成心形的火腿中央打入一隻雞蛋，待凝固後翻面，個人喜歡嫩嫩流黃的雞蛋～～

小貼士

火腿要選擇小而韌的，劈火腿要小心！

打雞蛋是技術活，最好選擇小雞蛋，否則會溢出火腿，形成無限漫延的不規則圖形！

做法二：

用料：雞蛋1人份，油1人份，鹽1人份，米酒1人份

步驟：

1.準備好雞蛋，把鹽放在米酒裡融化。沒有米酒可用料酒，加飯酒等代替。

2.把鍋燒幹後放入適量的食用油，油燒到冒煙之後敲入雞蛋。煎荷包的的油要多點，不然容易黏鍋。

3.雞蛋煎到邊緣微黃後翻過來煎另一面，兩面金黃就OK了。

4.最後下料酒，然後起鍋。香噴噴的荷包蛋就完成了。由於是用手機一邊拍，一邊煎的，不清晰處請見諒

小貼士

1，油一定要燒熱，才能煎得起蛋；2.因為最後我是鹽和米酒調好一起下的，所以如果鍋裡著火請淡定顛鍋起鍋。油鍋溫度較高，酒易燃

做法三：

用料：雞蛋一個

步驟：

1.平底鍋裡打好雞蛋

2.然後再開小火慢煎 心不能急 一定要小火慢慢烘熟

3.等蛋白凝固 蛋黃半熟了基本就好啦 關火加蓋悶一小會 讓蛋黃再熟一些

4.吐司配生菜，番茄和溏心蛋，活力早餐！

豬血煎荷包蛋還是很簡單的，而且可以看出豬血煎荷包蛋主要是提取了豬血和荷包蛋中的營養物質製作而成，它的做法有很多，能夠滿足人們不同的需求，即使是廚藝不太精湛的人們也可以學著做，如果第一次不成功那麼就嘗試著做去做第二次，久而久之總會有成功的那一次，再說我們做任何事情都要有耐心，並不能因為一次不成功就放棄。