孕婦一般宜吃苦瓜嗎

孕婦需要充足的營養，不僅僅是因為孕期需要營養。在分娩之後也需要身體有足夠的營養分泌奶水，這都是在孕期階段就要有的營養貯備。所以，只要不是孕婦不能吃的食物，都應該每種吃一些，這樣孕婦的營養才能夠比較均衡。孕婦是可以吃苦瓜的，吃苦瓜的好處是很多的。由以下就可以知道：

苦瓜的營養價值

1.苦瓜中含有豐富的維生素C，每一百克苦瓜含有56毫克的維生素C。

2.苦瓜中的含有豐富有的苦味甙和苦味素，苦瓜素被譽為“脂肪殺手”能使捏取脂肪和多糖減少。

3.苦瓜中含有類似胰島素的物質——多肽-P。

4.苦瓜還含有一種蛋白脂類物質，具有刺激和增強動物體內免疫細胞吞食癌細胞的能力，它可同生物鹼中的奎寧一起在體內發揮抗癌作用。

苦瓜的選購

挑選苦瓜時，要觀察苦瓜上果瘤、顆粒越大越飽滿，表示瓜肉越厚、顆粒越小、越薄。好的苦瓜一般潔白漂亮，如果苦瓜發黃，就已經過熟，會失去應有的口感。

苦瓜的存儲

苦瓜不耐保存，即使在冰箱中存放也不宜超過2天。

任何一種東西都是適量最好，吃多了也不太好。苦瓜也同樣是這樣的，在烹飪苦瓜之前最好要先焯水，這樣更安全健康。雞蛋炒苦瓜的做法可以幫助改善骨骼和血管的不良情況，説明更好地吸收，提高身體免疫力。苦瓜還能夠緩解孕期便秘呢！