飄香牛肉的做法有哪些

大家應該都知道牛肉比豬肉更能夠補充人體所需要的營養物質，它可以提高人體的抵抗力，還能夠對於人體的生長發育有著非常關鍵的功能。牛肉中的營養物質可以改善人體缺鐵性貧血的狀況，所以多吃牛肉對人體有好處。如果你還在尋找飄香牛肉的做法，下面就來具體介紹一下。

材料：牛裡脊肉500克，小竹筍100克，茶樹菇或幹蘑菇50克(感覺如果用香菇的話，香菇和牛肉的味道都比較重，有點喧賓奪主)，蔥2根，薑5片，蒜4-5瓣，幹紅辣椒20-40克(自己看著辦)，豆瓣醬1湯匙，花椒1小把(你要願意1大把也可以)，生抽醬油，鹽，糖，胡椒粉，味精，花椒油，料酒，生粉

做法：1.將牛肉垂直於紋路切片或切柳，用生抽醬油約1.5湯匙，生粉2湯匙，料酒2湯匙，少許胡椒粉，少許味精和

1. 牛肉富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及術後，病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節的補益佳品;

2.將幹蘑菇用溫水泡發，小竹筍切滾刀，蔥切段，幹紅辣椒剪成節，蒜切片。

3.炒鍋裡先加500ml油，大火燒熱，將醃好的牛肉放入滑散，過油約2分鐘，撈出濾油。

4.將鍋中多餘的油倒出，留約2湯匙的熱油，加入豆瓣醬，幹辣椒，花椒，薑蔥蒜，一起稍微炒香。

5.加入筍和蘑菇一起大火炒2分鐘，加少許鹽和糖提味，並加入約1湯匙料酒炒勻。

6.將牛肉倒入，用大火翻炒2-3分鐘至鍋變幹，(加入少許味精，翻勻)，即可出鍋。

以上就是你尋找的飄香牛肉的做法，多吃牛肉可以增強人體的抵抗力，使人體更加強健還能夠強筋健骨，調理身體。飄香牛肉的做法非常的簡單，希望你能夠自己嘗試製作品嘗一下，只要自己用心製作，美味得飄香牛肉就會呈現在你的面前。