牛丸面的做法是怎樣的

相信很多人對美食都是缺少抵抗力的，尤其是在寒冷的冬季能吃上一碗熱氣騰騰而且味道鮮美的湯麵能讓我們覺得特別的溫暖，其中牛丸面就是非常營養的一種，並且搭配不同的青菜在裡面看上去也會非常有食欲，很多人都希望把這樣的美食製作給我們的家人，但是需要我們掌握好製作方法，下面一起瞭解下牛丸面的做法是怎樣的。

牛丸面的做法是怎樣的

一、生菜剝開一片片的，用水泡著；把麵條放進冷水鍋裡，大火煮開

二、水開後，用筷子劃散麵條，撈起，泡進冷水裡過冷河

三、生菜清洗乾淨，牛肉丸放在水龍頭下沖洗一次

四、重新燒一鍋水，水開後，把牛肉丸和麵條放進去，大火煮開至牛肉丸浮起

五、加入生菜，淋入1小勺麻油

六、煮至生菜斷生，放鹽、放一小勺雞精調味即可

營養價值

牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要牛肉的相冊(20張)，能提高機體抗病能力，對生長發育及手術後、病後調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。中醫認為：牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功能。適用於中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟和貧血久病及面黃目眩之人食用。

我們都希望把最好的東西能夠帶給我們的家人，上面就是對牛丸面的做法是怎樣的介紹，通過瞭解之後我們平時在生活中可以多掌握一些食物的做法，這樣能讓我們的飲食變得多元化，這樣也能從更多的食物中獲取營養價值。