洋蔥拌面的做法大全

麵食在我們的飲食中佔有很重要的位置，特別是各種美味的麵條更是人們不想抗拒的食物。拌面這是我們麵食中常見的一種，拌面的種類很多，南方北方都有拌面。洋蔥拌面這是所有拌面中我比較喜歡的一種，這是因為洋蔥拌面中的洋蔥味道很好，並且洋蔥能夠刺激人們的食欲。洋蔥拌面的做法很簡單，下面我們就來看看怎麼樣做出好吃的洋蔥拌面。

做法一：

食材：麵粉，洋蔥

做法：

1、冷水和麵，揉成比較硬的麵團，多揉一會兒。

2、揉好的麵團醒一會兒，擀成面餅，表面灑上一層麵粉繼續擀，擀成薄面片。

3、面片打折，每打一次都要灑上麵粉一薄層，防止粘連。

4、切成合適的寬度，看個人喜好了。

5、切好的抖開。

6、開水下鍋煮麵條，出鍋前放點菠菜。

7、麵條撈出，過涼白開，放碗裡。

8、洋蔥，青椒切丁。

9、鍋內少許油燒熱，炒洋蔥，青椒，炒軟後倒入番茄沙司拌勻放少許鹽炒勻出鍋。

10、倒入麵條中，拌勻開吃。

做法二：

主料：麵條適量、 洋蔥一個、雞蛋一枚

輔料：花椒一點點， 油，香油，鹽適量

做法：

1、洋蔥切成絲，雞蛋打入碗中加少量鹽攪拌，備用

2、麵條煮熟撈出過涼水

3、加少量油入鍋，稍熱後到入雞蛋，五秒鐘後快速用筷子攪拌，出鍋。放少量油，熱後加入花椒，洋蔥，半熟後加鹽。

4、將雞蛋到入鍋中，加適量調料，和洋蔥翻炒，關火。將面中加入少量鹽，香油，攪拌。將炒好的菜放在面上，拌一下就可以吃了。

洋蔥拌面的做法是怎麼樣的，看著上面的介紹相信大家已經知道怎麼樣才能做出好吃的食物。我們現在的生活節奏越來越快，因此許多的上班族經常因為工作很忙耽誤了自己的吃食。洋蔥拌面這是一種非常容易製作的飲食，對於上班族來說很營養也很快速，所以上班族可以自己學學哦。