美味洋蔥炒麵的做法

對於美食，這是許多中國人都非常追求的東西，以前我們對於健康的定義就是每天都能大魚大肉，之所以有這樣的說法，這是因為以前食物比較少，大家對於食物總是想著多了更多，但是隨著社會發展，人們瞭解到了每天大魚大肉都不好，偶爾吃點麵食會對身體很好，洋蔥炒麵這是一道非常好的食物，那麼美味洋蔥炒麵的做法是怎麼樣的？

食材：麵條100克、洋蔥50克、番茄一個（重約200克）、雞蛋一個（一人份）、生薑、蔥、胡椒粉、生抽、芝麻油各適量。

做法：

1、番茄洗淨，用刀在其頂部輕輕地劃上一個十字後放入沸水中燙一分鐘左右，撈出剝去外皮後切小片；洋蔥洗淨切絲；雞蛋打散成蛋液,生薑切成末；蔥切花。

2、將麵條煮熟後放入冷水中，過涼後撈出瀝幹待用；

3、熱鍋放油，倒入蛋液，用筷子將其劃成小塊狀，舀出待用；

4、鍋內再放油，下入洋蔥與生薑，將其炒出香味；

5、下入番茄，炒至番茄軟爛後下入先前炒好的雞蛋炒勻；

6、放入煮好過涼的麵條炒勻後加入適量的鹽、蔥花、生抽、芝麻油、胡椒粉炒勻即可。

美味的洋蔥炒麵的做法是怎麼樣的，看著上面的介紹相信大家已經知道怎麼樣才能做出好吃的洋蔥炒麵了。番茄的味道又酸又甜，能夠刺激人們的食欲，維生素的含量非常的高，洋蔥具有很高的營養價值，對於預防高血壓，心血管疾病以及癌症也有很好的療效，洋蔥炒麵的做法非常的簡單，所以大家不妨在家裡試一試吧。