牛肉壽司的做法有哪些

牛肉中有豐富的蛋白質、氨基酸，做一個牛肉壽司是不錯的選擇。壽司主要的原料是香軟可口的糯米糯米，搭配上紫菜、或者是肉類，會讓壽司看起來不僅好看，而且非常的營養美味，下面就是介紹一種關於牛肉壽司的做法，牛肉風味十足，還有很多微量元素，對身體有好處。

牛肉壽司的做法：

原料：主料 ：牛肉、檸檬、黃瓜、蘿蔔

佐料：胡椒粉、醬油、鹽、沙拉醬

步驟：1.將牛肉切細條。2.用清水反復揉洗乾淨後撈出擠去水份。3.將胡椒粉，醬油，鹽4.再加少許澱粉加入牛肉裡抓勻，醃15分鐘。5.將鮮檸檬擠出汁在碗中。在檸檬汁中加入適量糖，鹽和涼開水拌勻。6.將黃瓜和胡蘿蔔切條或絲，放少許鹽，醋和糖醃20分鐘後取出備用。7.起鍋熱油，七成熱時下入牛肉炸熟。

8.炸好的牛肉條撈出備用。9.將米飯蒸熟，盛出晾涼時加入調好的檸檬汁拌勻。將米飯壓平在壽司皮上。10.抹上沙拉醬。11.加入所有餡料。12.用壽司簾卷起壓實。13.卷好的壽司卷可以直接食用。14.也可以切成小塊食用更方便。

注意：切壽司卷的刀要儘量快一些，防止切壞影響美觀。

二、手卷牛肉壽司的做法;

原料：米飯、胡蘿蔔、黃瓜、紫菜、蛋餅絲、牛肉

佐料：醋、鹽、糖1.原料米飯2.原料紫菜、胡蘿蔔、黃瓜

牛肉壽司是最早發明於日本的一種傳統小吃，壽司營養成分非常豐富，熱量又比較低，主要是用糯米搭配各種蔬菜製作而成的。牛肉壽司中牛肉的最大的特徵就是礦物質和蛋白質的含量非常豐富，對於大腦有著非常重要的好處。