紅酒牛肉幹做法有哪些

紅酒牛肉幹的製作，想必很多人都會覺得比較的困難複雜, 因為牛肉幹的口味各不相同，所以製作的方法步驟，以及技巧問題，當然也需要注重瞭解，那麼下面為大家分析介紹一下，紅酒牛肉幹的做法，如果能夠按照這些，製作方法步驟去進行的話，相信就能夠幫助你輕鬆完成。

牛肉：補脾胃、強筋骨、益氣血

食材用料：

牛肉600g 紅酒200ml 鹽適量 花椒粉適量

孜然粉適量 辣椒粉適量

菜譜做法：

1.牛肉處理乾淨後切成約2cm的大肉丁;

2.孜然粉，花椒粉，辣椒粉，鹽等混在一起，下鍋炒香，盛起放涼;後把香料與牛肉混在一起入味;

.倒入紅酒，最後能淹過牛肉塊的份量;放冰箱一晚，第二天取出再用;

4.把醃好的牛肉瀝幹紅酒;熱鍋，鍋中不下油，把牛肉倒入鍋中炒幹水份;

5.烤盤上鋪錫紙，把炒幹水份的牛肉鋪上去;入預熱的烤箱170度，烤約20分鐘；取出翻個面，再烤約15分鐘至牛肉的水份完全幹透即可！

以上就是紅酒牛肉幹的做法介紹，你都學會沒有呢，生活當中要是有時間的話，多為自己下廚製作這些美味的食物，相信一定可以給你帶來不一樣的飲食體驗，同時自己能夠親手下廚的話，也是非常快樂的事情。