自製果凍布丁的具體做法

相信大家肯定都看過和吃過布丁吧，布丁不但外形很好看而且類型有多種，我們可以採用不同的食材搭配起來做成各種各樣的布丁，果凍布丁就是最為經典的一種布丁了，果凍布丁的做法非常的簡單，我們只需要幾個步驟就可以在家裡面自製出果凍布丁來，下文我們給大家介紹一下自製果凍布丁的具體方法。

1. 材料：朱師傅香滑布丁粉50克，水200克，牛奶50克，蛋黃一個，糖20克

2. 取一奶鍋，倒入200克水，燒開

3. 加入牛奶和糖，攪勻，快沸騰時改小火，加入布丁粉和打散的蛋黃，攪拌均勻

4. 關火，將煮好的布丁液過濾一遍

5. 用勺子充分攪拌，直至沒有汽泡，液面變得光滑

6. 倒入模具中，放進冰箱冷藏20分鐘左右，食用的時候取出倒扣在盤子裡就可以了

小貼士

小孩子一般都喜歡吃果凍，但市面上賣的果凍都含有防腐劑，家長不太願意讓孩子吃，所以在家自己做果凍是個不錯的選擇。超市賣的果凍粉一般是水果果凍粉或者白涼粉，其實成分都是一樣的，無非是果粉加明膠，但坨坨媽和坨屁屁都更喜歡蛋奶布丁的口感。蛋奶布丁分熱冷兩種做法，一種是用烤箱烤制的，一種是用冰箱冷凍的，這次介紹的是冷凍的做法。

在上面的文章裡面我們介紹了一種常見的布丁，那就是果凍布丁了，我們知道果凍布丁不但好吃而且還含有豐富的營養，上文為我們詳細介紹了自製果凍布丁的具體做法，相信大家都掌握了吧。