最簡單優酪乳布丁的做法是怎樣的

相信大家對於優酪乳布丁肯定是不會陌生的吧，優酪乳布丁是我們常見的一種布丁，優酪乳布丁不但好吃而且還含有豐富的營養，經常吃優酪乳布丁可以起到很好的養生功效和保健的作用，優酪乳布丁有提高人體免疫力和促進消化等效用，優酪乳布丁的做法非常的簡單，下文我們給大家介紹一下最簡單優酪乳布丁的做法是怎樣的。

1. 把魚膠和清水混和。

2. 基本上魚膠和水的比例最佳為100g魚膠：2500g水(包括最初泡魚 膠的水和要混和的材料)。

3. 等泡開後上鍋隔水加熱。因為魚膠有點腥味，所以這時候放酒。

4. 溶化的過程要不停攪拌，直到完全溶解，把雜質和浮沫過濾掉。

5. 因為優酪乳不可以加熱，所以布丁要調味的任務就寄託在魚膠身上 啦。

6. 把蜂蜜趁熱加入魚膠中，攪拌。

7. 然後稍微晾涼，注意不能冷過頭，不然會結起來，最好控制在微溫的溫度，把優酪乳倒在大容器中。

8. 優酪乳和魚膠混合。

9. 優酪乳和魚膠的溫度不可以相差太大。優酪乳過熱會變稀，如果過冷在攪拌魚膠的時候魚膠會攪拌不均勻。找 個容器裝起來，最好用底部有漂亮花紋的這樣會比較有感覺哦。用保鮮膜封好放入冰箱，大約冷藏2~3小 時就可以了。冷藏完畢把布丁扣出來，完成

在上面的文章裡面我們介紹了一種常見的美食，那就是布丁了，我們知道布丁的類型有很多種，其中最為經典的一種就是優酪乳布丁了，上文為我們詳細介紹了最簡單優酪乳布丁的做法是怎樣的。