花菜炒五花肉的家常做法

花菜炒五花肉製作方法簡單，是很好的下飯菜，花菜又名花椰菜，它含有豐富的脂肪、碳水化合物和蛋白質，最重要的是它含有抗癌活性酶，能夠降低癌症發生的幾率，花椰菜還能夠清洗血管，因此減少心臟病與中風的危險，還有就是花菜含有豐富的維生素C。

花菜又叫花椰菜,花菜特別適宜生長發育期的兒童，這是我推薦的又一道兒童菜~焯水後的花菜口感好，讓不愛吃菜的小朋友都愛上了食材食譜熱量：588.5(大卡)。

主料：花菜200g五花肉100g輔料：油適量;蒜適量;鹽適量;雞精適量;蔥花適量;生抽適量;薑適量。方法/步驟：準備材料 ;蔥薑蒜切碎，五花肉切片。花菜洗淨，放沸水中焯兩三分鐘，放一勺鹽。起鍋，鍋內放油，下五花肉。炒至出油微微卷起，下蔥薑蒜炒香倒入適量生抽。倒入煮好的花菜。大火，掂鍋，炒兩分鐘就可以了 。加點雞精就可以出鍋了

注意事項：? 花菜焯過易熟，顏色好看 。菜花的營養比一般蔬菜豐富。它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素A、B、C、E、P、U和鈣、磷、鐵等礦物質。菜花質地細嫩，味甘鮮美，食後極易消化吸收，其嫩莖纖維，烹炒後柔嫩可口，適宜於中老年人、小孩和脾胃虛弱、消化功能不強者食用。尤其在暑熱之際，口乾渴、小便呈金黃色，大便硬實或不暢通時，用菜花30克煎湯，頻頻飲服，有清熱解渴，利尿通便之功效

花菜炒五花肉鮮美可口，美味誘人，一定要自己動手做一下，非常好吃。對於減肥的美眉來說多吃花椰菜還可以減肥，花椰菜含有豐富的維他命A，花椰菜能夠豐胸就是因為含有豐富的維他命A，有利激素的分泌。花椰菜還能夠補充神體所需要的營養，吃花菜炒五花肉再好不過了。