椰汁布丁的具體做法

椰子是一種常見的植物，椰子裡面含有豐富的營養，椰子裡面含有豐富的維生素特別是維生素B和維生素C，常吃椰子可以起到美白肌膚和提供免疫力等功效，所以椰子受到了大家的喜愛，我們不但可以食用椰子的肉而且椰子汁也是非常美味的，下文我們介紹一下椰汁布丁的具體做法。

1. )將2只雞蛋打勻，倒入250克鮮牛奶拌入適量白糖，取150克土司麵包，去硬皮後切方丁，浸入蛋液中至吸足。

2. 撈出成糊的面包裝入四周塗有熟豬油的大瓷碗，裝至半碗，鋪層豆沙，再蓋上麵包糊，加蓋隔水用旺火蒸至凝結，覆出於大盆中。若用烤箱烘烤及脹發，成品香味口感更勝一籌。

3. 另用椰奶250克加少許糖煮沸、勾薄芡後淋於布丁上即成。

營養價值

椰子汁清如水，且相當清甜、晶瑩透亮，清涼解渴。一個好椰子，大約有兩玻璃杯的水，內含兩湯匙糖，以及蛋白質、脂肪、維生素C及鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉等礦物質，是營養極為豐富的飲料。另外椰子汁甘甜爽口，是極好的清涼解渴之品。椰汁和椰肉都含有豐富的營養素。

大多數人都喝過椰汁，但並不是每個人都吃過椰肉。椰肉就是椰子囊。喝完椰汁後，砸開果皮就可以看到裡面白白的椰肉。椰肉也含有大量蛋白質、各種維生素以及礦物質。椰肉色白如玉，芳香滑脆，是老少皆宜的美味佳果。

在上面的文章裡面我們介紹了什麼是椰子，我們知道椰子不但美味而且還含有豐富的營養，常吃椰子可以起到美容保健等功效，上文為我們詳細介紹了椰汁布丁的具體做法，相信大家都掌握了吧。