秋季吃核桃的好處

核桃是人們非常喜愛的一種堅果食物，因為核桃的營養非常的豐富而且核桃的外形酷似人們的大腦。因此人們也認為核桃具有補充大腦的作用，核桃的成熟季節在秋季之初，這個時候的核桃是最新鮮的，也是最適合食用的，因此，人們喜歡在核桃大量上市的時機購買核桃食用，那麼，秋季吃核桃的好處有哪些呢？

經過漫長而炎熱的夏季，身體能量消耗大而進食較少，因而在氣溫漸低的秋天，就有必要調補一下身體，也為寒冬的到來蓄好能量。核桃有益大腦的真正原因是核桃仁中富含磷脂，磷脂在體內通過轉換能夠起到活躍大腦神經的作用，從而使人體保持充沛的精力和良好的記憶力。

補腦的首選食物，自然是核桃。中國醫學認為核桃性溫、味甘、無毒，有健胃、補血、潤肺、養神等功效。《神農本草經》將核桃列為久服輕身益氣、延年益壽的上品。明代李時珍的《本草綱目》記述，核桃仁有“補氣養血，潤燥化痰，益命門，處三焦，溫肺潤腸，治虛寒喘咳，腰腳重疼，心腹疝痛，血痢腸風”等功效。在國外，人稱“大力士食品”、“營養豐富的堅果”、“益智果”；在國內享有“萬歲子”、“長壽果”、“乾果之王”的美稱。

喜歡吃核桃的人士對於核桃是非常的推崇的，核桃的營養成分是其他水果都不能比擬的，因此，人們食用核桃能夠更好的補充身體的健康，核桃在秋季是成熟的季節，因此，秋季吃核桃是能夠吃到最新鮮的核桃，獲得最佳營養成分的時節。